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准备食材。选用新鲜的青椒和香菇，青椒洗净去籽切成条状，香菇切片备用。
热锅凉油将青椒翻炒均匀，至青椒变色后加入香菇片翻炒。注意不要过早加盐，否则会使青椒和香菇的水分流失，炒出的菜不够鲜嫩多汁。等青椒和香菇都稍微软化后再加入适量的盐、生抽等调味料进行翻炒均匀。
出锅装盘，根据口味加上一些花椒粉或者香菜进行装饰。
相信经过这样简单的制作，您一定可以炒出色香味俱佳的香菇片炒青椒。这道菜不仅美味可口，而且其所含的丰富的营养成分也为我们的身体健康提供了必要的支持。青椒富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以起到抗衰老、美容的作用；而香菇是一种优质的食用菌类，含有丰富的膳食纤维、核酸、维生素B族等营养成分，有助于增强免疫力、降低胆固醇等。不论是为了口感还是为了营养，这道菜都是一个不错的选择。
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发布时间 2023-06-25
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这是一道营养丰富、美味可口的菜品，其中的青椒富含维生素C和胡萝卜素，香菇则是蛋白质、钙、铁和维生素B族的重要来源。
当炒青椒时，可以先将青椒腌制一会儿，使其更加入味；炒香菇时，可以先用火爆炒出油香味，再加入调料，使其口感更佳。
为了确保食品安全，建议选用新鲜、质量好的香菇和青椒，并在做菜时注意卫生。
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发布时间 2023-06-25
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这是一道以香菇和青椒为主材料的传统川菜，入口清爽香甜，口感鲜嫩，适合家庭日常食用。
烹制方法：将香菇切片后浸泡，青椒也切成小块，加入适量油和盐，用中火翻炒至熟即可。
食用建议：可以作为素菜，也可以搭配米饭食用，营养丰富，味道鲜美。
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发布时间 2023-06-25
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这是一道简单又美味的家常菜，香菇口感鲜美，青椒爽口清甜，炒起来热量低，是很好的健康菜肴选择。
制作过程要注意先将青椒进行炒制，再加入香菇片翻炒，烹制火候掌握得当，口感更佳。可以根据个人口味加入些许盐、鸡精调味即可。
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发布时间 2023-06-25
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这道菜营养丰富，香菇和青椒都富含维生素C。宜用旺火爆炒，保持青椒的绿色和脆嫩口感。最好用少油多次翻炒，调味时可加少量盐和生抽。
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发布时间 2023-06-25
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该菜品可以增加胃口、滋补身体，注意不要过度翻炒导致蔬菜失去营养成分，提高口味可稍加姜蒜等配料。
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发布时间 2023-06-25
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