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素炒香菇片，口感鲜香，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。，我来介绍一下素炒香菇片的做法和一些小技巧。
我们需要选购新鲜的香菇。新鲜的香菇体表光滑、灰白色，没有褐色斑点。如果是在菜市场选择，建议挑选完整、无裂纹、没有破损的香菇。如果是选择网购，可以挑选信誉好的商家购买。
接下来，我们来介绍素炒香菇片的制作过程：
1.将新鲜的香菇洗净，去掉蒂部，切成薄片备用。
2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入香菇片翻炒至变软。
4.加入适量盐、生抽、料酒等调味料，再翻炒几分钟即可出锅。
小贴士：
1.在热锅中加入冷油可以防止油烟过大。
2.为了使香菇更加入味，翻炒时建议多转动锅，让香菇均匀受热。
3.如果觉得口感不够鲜美，可以适量加入一些味精。
素炒香菇片是一道营养丰富、做法简单的家常菜。希望大家在家中也能轻松制作出美食，享受舌尖上的美味！
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发布时间 2023-06-25
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素炒香菇片是一道简单、营养的蔬菜菜品，适合各种人群食用。香菇富含多种氨基酸和矿物质，可以促进新陈代谢，提高免疫力。适当添加蔬菜和豆腐等食材，还可增加膳食纤维和蛋白质的摄入。
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发布时间 2023-06-25
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素炒香菇片是一道简单又美味的素菜，除了富含蛋白质和多种微量元素之外，还具有降低血压、降低胆固醇等健康益处。通过简单的加热和调味，保留了香菇的鲜美味道，清爽又营养。
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发布时间 2023-06-25
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这道菜以口感鲜嫩、爽脆、香辣为特点，香菇富含蛋白质和多种维生素，是一道营养丰富、美味健康的佳肴。建议烹饪时火候掌握好，避免香菇过软或过韧。
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发布时间 2023-06-25
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将新鲜香菇切成薄片，与姜丝一同煸炒并加入适量盐和素鸡精调味，香味浓郁，口感鲜美，营养丰富，是一道美味健康的素菜佳肴。
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发布时间 2023-06-25
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将香菇清洗干净并切片，热锅冷油放入香菇片快速翻炒，加入盐和胡椒粉提味即可。
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发布时间 2023-06-25
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