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听说你想在家里DIY海带扣？想要吃到外面店里味道那么好的海带扣，其实非常简单，只需要购买一些材料和跟随着以下提供的几个简单步骤就可以了。
准备材料：
- 银耳25克
- 海带***克
- 干贝20克
- 瘦肉末50克
- 红枣3个
- 枸杞子适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
一、准备海带
将海带泡水1小时，然后在清水中洗净。
二、煮海带
将准备好的海带浸泡于锅中，加入500毫升清水，烧开后，再用小火煮15分钟左右，关火。取出海带，切成约4厘米长、2厘米宽的片状。
三、处理其他材料
将银耳发开，洗净；瘦肉末放入清水中浸泡10分钟后捞起沥干；枸杞子泡软一会儿。
四、炖汤原料
将切好的海带、银耳、红枣、枸杞、干贝、蒜末、生姜末和瘦肉末放入耐高温陶瓷煲中，加入适量水，再加入少许盐、料酒、胡椒粉。
五、炖制海带扣
用煲汤功能煮炖，时间大约需要1个小时左右，将要放入海带扣的陶瓷盘，放入先前切好的海带片，然后将炖好的汤料连同汤汁一起倒入海带扣陶瓷盘内，放入香油，明火蒸制20分钟左右就大功告成了。
六、成品
蒸好的海带扣就可以盛出，撒上适量葱花
那么DIY家常海带扣的步骤就介绍到这里，感兴趣的朋友可以自己动手试一试，在家里享受美味的海带扣。
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发布时间 2023-06-26
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海带扣是一道传统的海南风味小菜，富含蛋白质、钙、铁等营养成分。先将干海带泡软，再和调料一同煮制，最后晾干并切成方块即可。口感鲜美，入口爽滑，是一道美味又健康的家常小菜。
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发布时间 2023-06-26
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将海带扣用清水浸泡30分钟，备用；热锅凉油，放肉丝煸炒至变色，放入海带扣和胡萝卜丝继续煸炒，倒入适量清水焖煮；待汤汁收干，加入少许醋和盐，起锅装盘即可。
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发布时间 2023-06-26
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海带扣是一道营养丰富、味道香浓的海味美食，可添加猪肉、香菇等食材提升口感，制作时需先泡发、清洗海带，再用油、盐、酱油等佐料腌制，最后蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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海带扣是一道营养美味的海藻菜品，首先将海带洗净后浸泡软化，然后切成适当大小，加入调味汁（大蒜、酱油、醋、糖等），蒸20分钟左右即可。
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发布时间 2023-06-26
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海带洗净，焯水去杂质，鲜肉切丝，葱姜蒜切碎，海带和瘦肉腌制30分钟，蒸煮或煎炸后搭配盐、料酒和少许糖的调料，浇上香油即可。
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发布时间 2023-06-26
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