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我们要准备好去骨鸡爪所需的工具。对于骨头比较硬的鸡爪，建议使用厨房刀或剪刀来去骨。另外，我们需要用刀削鸡爪表皮，这样便于骨头的剥离。
接下来，我们就可以开始处理鸡爪了。在鸡爪两侧找到骨头位置，用厨房刀或剪刀大力向下横推，撕开鸡爪。适当旋转鸡爪让骨头脱离肉质，切勿使鸡爪损伤或深度切开。
当我们将鸡爪剥开后，用厨房刀或剪刀顺着骨头的长度，在较硬的位置剪开，并用刀刮下肉质。这个过程中需要不断调整手指和鸡爪的位置，同时注意力不能过于集中而切伤自己手指。
用厨房刀将鸡爪捏住，剩余的肉质顺着骨头向下拉动，直至完全剥离。
鉴于去骨鸡爪的难度较高，请一定注意安全，随时停下来休息一下，以防手部疲劳或误伤手指。去骨后的鸡爪可以炖、烤、煮汤或做其他菜品，味道依旧美味可口。
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发布时间 2023-06-26
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鸡爪去骨最方便的方法是先用菜刀敲开鸡爪的骨头，再用手将骨头从鸡爪中取出，最后修整好鸡爪的外形即可。若手法不娴熟，可先用热水焯一下鸡爪，再进行去骨操作。
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发布时间 2023-06-26
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将鸡爪剪开，用刮刀轻轻刮去鸡爪两侧的肌肉，接着在鸡爪骨头处用刀子切开，顺着鸡爪骨头拨出骨头即可。注意手法轻柔，以免切伤手指。
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发布时间 2023-06-26
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鸡爪可用手掰骨，或利器沿鸡爪边缘剪开，再拨出骨头，也可以在购买时选择已去骨的鸡爪，制成口感更佳的美食料理。
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发布时间 2023-06-26
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将鸡爪沿关节处切开，煮至八成熟后，用手轻轻揭开鸡爪皮，将鸡爪肉挤压至骨头上，轻抓即可将骨头顺利拔出。
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发布时间 2023-06-26
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鸡爪去骨最方便的方法是先将鸡爪泡软，再用小刀剪开鸡爪，最后挑出骨头，步骤简单易行。
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发布时间 2023-06-26
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