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冰川茄子，又名云南雪茄（因其外形类似于古巴雪茄）、天象、紫茄子，是一种特殊的茄子品种。之所以叫做“冰川茄子”，是因为它是在海拔3000米以上的云南省丽江市玉龙纳西族自治县冰川冷泉附近的高寒区域中种植出来的。
这种茄子在生长过程中需要承受高海拔、低氧气、高辐射、大温差等多重极端环境的考验，因此味道与千篇一律的市售茄子相比，更具品质口感，更富有营养价值。据科学家研究，冰川茄子的维生素C、矿物质元素等营养成分是市场上普通茄子的10倍以上。
冰川茄子的色泽呈深紫色，外形长而匀称，肉质鲜美口感细腻，略带甜味，烹调后可做出多种美食。比如油炸冰川茄子、川味五香冰川茄子、鱼香冰川茄子等，皆可获得极佳的口感体验。另外，冰川茄子的品种稀少，市场供应不足，所以价格居高不下。
冰川茄子虽然是一种高海拔、低温、极端环境下的生长品种，但其营养价值与口感十分出众，更是一种非常珍贵的农产品。
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发布时间 2023-06-27
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冰川茄子是茄科茄属的一种，属于一年生草本植物，果实长圆形，紫黑色，可供食用，营养价值高，而且很容易生长，适宜在温暖的环境中生长。
作为一种家庭菜园常见的植物，冰川茄子对土壤要求不高，只需要有机质丰富、排水良好的土壤。另外，潜在的危害因素包括虫害和病害，在栽培时需要注意预防和控制。
在烹饪方面，冰川茄子是一种非常受欢迎的食材，可以做成很多美食，比如酱茄子、茄汁烤肉、茄盒子等等。其口感和香味也很特别，深受人们的喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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冰川茄子，是一种冷季茄类蔬菜，得名于其隆起的“冰川”纹路。肉质紧实、口感细腻、特有的清甜味，营养价值丰富，含有多种对人体有益的营养成分。
生长期短、抗逆性强、适应性广，可在温室或露地生长，适合家庭种植。适宜在10℃-25℃的温度下生长，需要疏花、追肥、积温，根据气候条件进行管理，可产生高产量、高品质的冰川茄子。
冰川茄子可用于煎、炒、炸、烤等多种方式烹饪，口感新颖，逐渐成为消费者追捧的冷季蔬菜之一。
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发布时间 2023-06-27
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冰川茄子，学名茄子属，属茄科，是一种常见的蔬菜，在我国南方比较普遍，尤其以广东、福建等地为主要种植区域，是夏秋季节常见的一种食材。
其果形呈长圆柱形，表皮色青黑带光泽，果肉白色，肉质细嫩多汁且味道鲜美，具有滋润肺热、降血脂、降血压、强身健体的功效。
在种植上，冰川茄子不耐寒，宜在气温稳定的季节种植。在护理上，保持土壤湿润是关键，施以适量有机肥料、及时排水、防治病虫害是保持良好产量和品质的关键。
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发布时间 2023-06-27
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冰川茄子，科esculentumcv.Bingu）。冰川茄子果实较小，但肉质细腻，口感鲜美。在栽培过程中，需要充足的阳光、肥料和排水良好的土壤。
适宜生长温度为18℃~35℃，营养成分含有糖类、蛋白质、脂肪、钾、钙等元素，具有清热解毒、利尿通便、降低血压、降血糖等功效。
冰川茄子可作为菜肴食用，也是一种美观的观赏植物。在景观设计中常用于室内绿化、阳台种植等场景。
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发布时间 2023-06-27
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冰川茄子是一种适应性强、易栽培、产量高、口感好的蔬菜作物，适合生长在宽广的草原区和高寒山区；其传统食用方式是制作成“白草茄子”，口感清脆可口，也能制作成多种菜品；同时也是一种良好的风水盆景植物，绿叶白花别有一番味道。
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发布时间 2023-06-27
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