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绿豆淀粉是制作凉粉的主要原料之一，其凉爽可口的口感深受人们的喜爱。那么，绿豆淀粉做凉粉的比例是多少呢？
一般来说，绿豆淀粉的使用比例在20%到30%之间比较适宜。
具体来说，我们可以根据自己制作的需求和口感喜好来合理搭配比例。如果想要口感较为Q弹，可以适当增加淀粉的用量；如果想要口感更加冰爽，可以适当减少淀粉的用量。
除了绿豆淀粉，还有其他原料也可以用于制作凉粉，如芡实淀粉、马蹄粉等。这些不同类型的淀粉其适宜比例也有所不同，需要根据不同的食材和口感需求进行调整。
制作凉粉时需要注意淀粉的使用比例和掌握好制作技巧，才能制作出口感好、味道佳的美味凉粉。
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发布时间 2023-06-25
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绿豆淀粉做凉粉的比例通常为1:10左右，也可以根据个人口感进行适量调整。
在加水出浆的时候，应该先加入少量水搅拌均匀，然后再逐渐加入剩余的水，避免出现结块现象。
烹制时需要不断搅拌，直至熟透并放凉，可配以花生、醋、酱油等食材。
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发布时间 2023-06-25
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绿豆淀粉和水的比例为1：12左右。
凉粉的口感和透明度与所用淀粉种类和比例有关，绿豆淀粉比其他淀粉更易制作出富有弹性的凉粉。建议淀粉的浓度根据个人口感进行调整。
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发布时间 2023-06-25
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根据我的经验，绿豆淀粉做凉粉的比例通常是1:50-70左右，即一份绿豆淀粉加入50-70份水进行煮制。但具体比例还需根据实际情况调整，确保凉粉的口感和质量。
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发布时间 2023-06-25
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绿豆淀粉做凉粉的比例大致为1:15-20，即1份绿豆淀粉加15-20份水。煮沸后，**凝固成块状，切成小块即可。可以和糖水、果汁、果蜜一起食用。
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发布时间 2023-06-25
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一般来说，淀粉种类不同需要淀粉浆的比例会有所不同，但绿豆淀粉做凉粉的比例一般为1:18-20即可，口感柔韧劲道。
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发布时间 2023-06-25
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