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选择新鲜的光面菇是至关重要的。新鲜的光面菇表面干净、光滑，没有瘤子或凹陷，质地应该坚实有弹性。可能有些人认为颜色深浅是重点，但实际上颜色深浅并不代表新鲜程度。
对于光面菇的烹饪方法，我个人推荐清蒸的方式。将新鲜的光面菇清洗干净后，放入蒸锅中用大火蒸5-8分钟，可以根据个人口感决定时间长短。如此可避免热量高，营养流失的问题。
为了使光面菇更加美味可口，可以根据自己的口味添加适量的食盐、生抽和鸡精等调味品，提升风味。也可以搭配其他蔬菜一起蒸。
选择新鲜的光面菇，清蒸的方式，适量搭配调味品，是制作美味光面菇的重要几点。希望我的经验分享对大家有所帮助。
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发布时间 2023-06-20
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光面菇可与猪肝、鸡肉等同炒食，可下姜、葱等香料提鲜，味道浓郁鲜美，营养丰富，特别适合脾虚便溏、贫血、产后腹泻等人群食用。
炒光面菇时可以先将光面菇洗净、去蒂、切片，放入油锅煸炒3-5分钟至断生，加入适量盐、鸡精、生抽等调味，出锅前加入葱花提香即可。
如配以火腿、鲜贝等其他食材一同烹制，更可丰富光面菇的口感和营养价值。
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发布时间 2023-06-20
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光面菇有多种口感，炒着吃、清炖也可做汤。要想让菇的糖分、鲜味更充分释放，可以提前用沸水焯过，这样可以让口感更加Q弹、鲜嫩。
在烹制时，可以加入适量的蘑菇精、鸡精等调味料，可以增强菌体的鲜味。也可以配合蔬菜（如姜丝、木耳丝等）或肉类一起烹制，口感更佳。
光面菇也可以制成口感酸爽、清爽的泡菜，做法简单，美味可口。
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发布时间 2023-06-20
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光面菇可以用热水焯一下去掉涩味，然后用植物油爆炒，搭配蒜、姜、辣椒等调料，味道更加鲜美。
也可以将光面菇切片后加入热油锅中爆炒，再加入葱、姜、盐、鸡精等调料，口感清爽美味。
除此之外，还可以将光面菇与其他蔬菜搭配，如青椒、豆角等，营养更全面，且口感更加丰富。
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发布时间 2023-06-20
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p:光面菇中富含蛋白质和多种氨基酸，适合炒、炖、煮和煎等多种烹饪方式。
p:烹饪时先用沸水焯一下，热油锅中加入姜蒜爆香，加入光面菇翻炒至熟，加入适量盐、鸡精调味即可。
p:也可以把光面菇用蒸锅蒸熟，淋上调料油和葱花即可。
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发布时间 2023-06-20
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光面菇富含营养，口感鲜美。食用前需去蒂，切薄片，配合适当的调料，煮清汤或煎炒皆可。
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发布时间 2023-06-20
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