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光面菇和注水菇都是我们日常中较为常见的食用菇类。它们在生长方式和温度要求上有一定的不同，但都可以在室内进行栽培。分别是什么？能吃吗一下这两种食用菇。
光面菇
光面菇也叫洋灰菇，是一种属于担子菌门、蘑菇科、半红菇属的真菌。光面菇一般生长在泥土或混合有草木屑的土壤中。在室内栽培时，可以用草木屑、蘑菇渣等作为菇种培养基。
光面菇栽培的温度一般控制在18℃-25℃左右，湿度要求比较大，一般需要控制在80%左右。光面菇生长周期短，一般在15-20天之内就可以成熟采摘。它所含的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分十分丰富，可以制作成多种菜品，极受人们喜爱。
注水菇
注水菇，又称香菇，属于担子菌门、蘑菇科、口蘑属中的一种。注水菇的自然分布范围是华南和长江流域等温暖湿润地区，是我国著名的食用菌之一。注水菇一般栽培于混合由玉米秸秆和麦秸秆制成的菇床上，喜欢在比较温暖、湿度较高的环境下生长。
注水菇的栽培温度一般控制在15℃-25℃之间，湿度要求也比较高，一般需要控制在85%-90%左右。注水菇栽培时间一般在25-30天左右，成熟后可以进行摘取并晾干或直接食用。
这两类菇都适合于在室内进行栽培，只是生长温度和时间等方面略有不同，可以根据自己的实际情况进行选择。无论是光面菇还是注水菇，都是我们生活中不可缺少的美食佳品，不仅味道鲜美，而且营养价值也十分丰富。希望大家可以多尝试在家中种植这两种食用菇，既可以增加自己的厨艺技能，也可以丰富自己的生活。
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发布时间 2023-06-21
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光面菇是以真菌为原料，通过人工种植的方式获得的，口感鲜嫩，富含多种氨基酸、蛋白质、钙、铁等营养成分。
注水菇则是一种新型的即食菇类，天然无公害，长成蘑菇形状，丰富的风味和口感深受消费者喜爱。两种菇类在生长条件、口味和形态上略有差异，但都有丰富的营养价值。
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发布时间 2023-06-21
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光面菇和注水菇都是常见的食用菇类。光面菇一般脆嫩、清甜，适合用于凉拌、炒菜等；注水菇一般肉质细嫩、清香，适合用于汤或火锅料理。在种植方法上，光面菇需要采用遮光的方式进行生长，而注水菇需要注入适量水分进行培养。
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发布时间 2023-06-21
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光面菇和注水菇都是食用菌中的一种，光面菇通常生长在木材上，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的食材；注水菇则需要在生长周期中不断滴水，以保持适宜的湿度，口感细腻爽口，被誉为“菌中之王”。
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发布时间 2023-06-21
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光面菇和注水菇都是食用菌中的常见品种，光面菇喜爱较低的温度环境，适合在秋、冬季种植；注水菇则喜欢较高的温度，适合在春、夏季种植。两者产量稳定，品质优良，是理想的市场销售品种。
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发布时间 2023-06-21
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光面菇也叫洁白菇，嫩质脆爽，适合涮火锅；注水菇是能够自我恢复形态的蘑菇，可反复食用，是素食者的首选食材。
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发布时间 2023-06-21
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