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从外观上看，苦葛的叶子比较大，花朵呈蓝紫色，而粉葛的叶子略小，花朵带有淡紫色或白色。苦葛的开花期比粉葛要早，一般在3月至5月之间，而粉葛的开花期在5月份之后。
在食用上，它们的味道也有很大差别。尽管两者都可以食用，但苦葛的味道较为苦涩，食用时需要先将其焯水去除苦味，适合煮汤或凉拌。而粉葛则具有甜味和口感，回锅肉、红烧肉等菜肴中都可以使用粉葛去除腥膻味道，也可以作为糕点的原料使用。
除此之外，这两种植物生长方式和栽培方式也有差异。苦葛更适合在瘠薄的土地上生长，不需要太多的肥料；而粉葛则需要较为肥沃的土壤和适宜的灌溉管理。
综上，尽管粉葛和苦葛都属于豆科植物，它们在外观、食用、生长方式等方面都存在差异。在进行栽培和食用时还需要根据具体情况进行选择。
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发布时间 2023-06-26
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粉葛和苦葛都是常见的豆科蔓生植物，但粉葛是食用、观赏、药用三棵功效具备的植物，而苦葛则是一种期望覆盖能力强的观赏植物，不擅长食用或药用。粉葛的叶子较大，花朵呈黄色，而苦葛的叶子较小，花朵则是白色。
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发布时间 2023-06-26
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粉葛和苦葛都是豆科植物，常用于制作凉粉、葛粉等食品，但两者有明显不同。粉葛中的淀粉含量高，质地细腻柔软，口感细腻，味道甜香；苦葛味苦，质地偏硬，有一定的韧性，高温下也不易融化。
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发布时间 2023-06-26
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粉葛是豆科植物，根茎澱粉含量高，常被用于制作粉条、粉皮等；苦葛是豆科植物，多用于药用。两者不同的还包括形态、生态环境、栽培习性等方面。
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发布时间 2023-06-26
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粉葛是豆科藤本植物，根茎含大量淀粉质，可制成粉葛粉；苦葛则是一年或多年生草本植物，常用作牧草或饲料，叶、茎、根等部位均具有苦味。
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发布时间 2023-06-26
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粉葛和苦葛同属豆科，粉葛又名豌豆藤，性甘平，多作饮食、药用和观赏；苦葛又名苦豆子、马蹄豆，性凉苦，主要作绿肥，也可入药。
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发布时间 2023-06-26
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