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那么，让我们一起来看看如何做出美味可口的小黄鱼干吧。
我们需要准备好新鲜的小黄鱼。
将小黄鱼洗净去鳞去内脏，晾干后抹上适量的盐巴和胡椒粉，待其入味。
之后，将鱼依次排列在晒网上，注意空气的流通，以免**。为了增加鱼干的防腐时间，可以在晾晒过程中添加适量的龙葵叶或紫苏叶等天然植物，其具有很好的防腐作用。
将腌好的小黄鱼鱼放入晒网中，利用自然晒干。在晒的过程中，切忌晒到太阳直射的地方，最好挑选干燥阴凉的环境，以免鱼肉受损。
等到小黄鱼晒至八成干的时候，就可以取下来晾凉，打上食用油即可。
现在，我们的小黄鱼干就做好了。这是一款口感鲜美、营养丰富、易储存和携带的美食，不仅适合作为日常食品食用，还可以作为送礼佳品哦。
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发布时间 2023-06-25
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首先将小黄鱼去鳞、洗净、沥干水分，拍干生粉上浆备用。
将锅加入油，放入蒜末、姜末、小米辣爆香，放入小黄鱼煎至两面金黄熟透，放入盐、鸡精、料酒调味即可食用。
炸好的小黄鱼混合口感鲜美、脆嫩可口，是家常美食佳品。
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发布时间 2023-06-25
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P1:首先将小黄鱼清洗干净，晾干后腌制备用香料和盐等调味品。
P2:将腌制好的小黄鱼晾晒至干燥，然后煎炸至金黄酥脆即可。
P3:小黄鱼干口感鲜美，适合作为小食或配菜食用。
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发布时间 2023-06-25
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用油加热至七成热，放入小黄鱼干煎至两面金黄，加入姜丝、蒜片、盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀装盘即可。
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发布时间 2023-06-25
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以新鲜小黄鱼为材料，去头、去内脏、洗净；撒盐、腌制30分钟；在鱼身上抹上生姜和葱，风干或用烤箱烘干即可。
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发布时间 2023-06-25
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用盐、酱油、葱姜蒜、红辣椒等腌渍小黄鱼，晒干后油炸即可。可以配上一碗冷饭或啤酒，味道美妙。
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发布时间 2023-06-25
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