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甜豌豆是我们常见的一种蔬菜，不仅味道十分鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质和糖类等。更重要的是，它的保存方法相对简单，只需对冷冻保存进行正确理解，豆子便可以被完好地保存下来。
要清洗干净，去除猪豆的两头，然后在清水中浸泡5-10分钟，能够去除豆荚里其它杂质，注意要不断**，让甜豌豆从豆荚里脱落出来，用筛子过水，把干净的甜豌豆捞出。当豆子右手轻捏甜豌豆外壳向外推时，感觉茁圆有度，没有任何皱纹的时候，就说明已经剥出的甜豌豆已经新鲜。
将甜豌豆放入开水中焯烫，时间大约在20-30秒左右，待水再次烧开时，捞出豆子，立即放入冰水中浸泡，时间要长一些，直到完全**下来后再捞出力排干水分，这样可以让豆子保持鲜嫩，色泽翠绿。因为在水中**的过程中，豌豆会因为热胀冷缩而让外皮和豆子之间的皮质膜变得松弛，容易生硬变黑，美观和口感都会变差。
将甜豌豆放入冰箱冷冻，注意在密封的塑料袋中放入适量的豆子，一般来说不得超过袋子容积的三分之二，不然过多的甜豌豆会导致袋子破裂。而且，要将塑料袋上移走豆子，压紧袋口将空气挤出，密封放在温度为0℃以下的冷冻库室中，可以保持6周至8个月，暴露在空气中的时间越短，新鲜度保持的时间越长。
正确的甜豌豆冷冻方法非常简单，不仅可以保持其新鲜和味道，而且可以让你在后续使用时更加方便。只需按照上述方法进行操作，轻松处理甜豌豆保鲜问题。
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发布时间 2023-06-24
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甜豌豆冷冻保存步骤如下：首先洗净去皮轻应变，汆烫一分钟离火，迅速用冷水浸泡降温后沥干，将其装进无菌盒内，放入冰箱冷冻保存即可，要记得密封保存。
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发布时间 2023-06-24
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将甜豌豆去掉两端的顶子和筋，然后放入沸水中焯烫1-2分钟，过冷水，控干水分。最后将焯好的甜豌豆放入冰箱冷冻室冷冻，最好分别装好，方便取用。
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发布时间 2023-06-24
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甜豌豆的冷冻保存主要是将其放入热水中焯煮一下后放入冷水中进行**，再放入密封袋中冷冻即可。注意不要过度焯煮，以保持甜豌豆的口感和颜色。
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发布时间 2023-06-24
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甜豌豆挑选去除杂质，洗净沥干；焯水30秒后捞出过冷水；用保鲜膜包好装入密闭袋中，放入冰箱冷冻层内冷冻保存，避免长时间暴露于空气中。
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发布时间 2023-06-24
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将豌豆挑选干净，去除残枝落叶，焯水至断生，随后剥去外皮，装入密封袋内，防潮、防臭，即可入冷冻库存放，保存期可长达六个月。
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发布时间 2023-06-24
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