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鸡肉和土豆是大家家常菜中常见的食材之一，而鸡肉的营养价值非常高，富含优质蛋白质和多种氨基酸。土豆也含有丰富的淀粉质和钾元素，经常食用对身体非常有益。
那么，如何将这两种食材烹饪在一起，制作出一道美味可口的家常菜呢？就由我来为大家介绍一下简单易学的鸡腿炖土豆的家常做法。
材料：
鸡腿两个、土豆一个、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、清水适量。
步骤：
Step1：鸡腿洗净后切块，土豆去皮切块待用。将锅内倒入适量油，放入鸡肉块煸炒至表面微黄色。
Step2：加入姜片、葱段和料酒，煸炒至鸡块微微出香味后，倒入适量清水烧开。
Step3：加入土豆块，继续煮烧5-8分钟，至土豆表面稍稍软化，然后加入少量盐、生抽和老抽，适量搅拌均匀。
Step4：转小火后继续炖煮10-15分钟，直到土豆和鸡肉都入味并熟透即可。
小贴士：
1.在煮烧土豆的过程中，最好不要翻动太多，以免煮烂。
2.如果想口感更加香酥，可以将鸡肉在加入土豆之前焯水一下。
3.煮好后可以撒上适量葱花点缀。
这道鸡腿炖土豆的家常做法简单易学，用料简单，是一道美味健康的家常菜。在家中做这道菜，不仅能够增加家人的营养，还能够给家人带来不一样的口感体验。
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发布时间 2023-06-27
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这里是高级农技专家，建议选用当地优质土豆和活鸡腿，加入适量盐、生姜和料酒，用砂锅炖煮2小时左右，直至土豆和鸡肉酥烂。享用前可再加入绿色蔬菜提升口感，营养美味又实惠。
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发布时间 2023-06-27
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将鸡腿和土豆切块，热油锅爆香蒜末姜片，放入鸡腿和土豆翻炒，加入适量盐、生抽和水，小火炖约半小时即可。喜欢重口味的可以加入些许料酒和胡椒粉提味。
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发布时间 2023-06-27
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将鸡腿和土豆削皮洗净备用，锅中放油热后煎鸡腿至两面金黄，放入姜片葱段爆香，然后加入适量水炖10分钟，加入土豆块炖至熟透，最后调味即可。
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发布时间 2023-06-27
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这道家常菜十分简单易学，首先将鸡腿和土豆一起炖煮，加入适量的盐和姜片，炖至鸡熟土豆烂后撒上葱花即可，简单又美味。
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发布时间 2023-06-27
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