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猪油是我们日常生活中不可缺少的调味品和烹饪食材之一，如何熬制美味的猪油也是很多家庭关注的问题。是我自己的经验和心得，供大家参考。
步骤一：选择瘦肉
我们需要选择一些新鲜的瘦肉，将其切成小块或绞碎成肉末。一般来说，瘦肉含量约80%为佳，肥肉含量太高的话，会影响油质量和口感。
步骤二：将瘦肉放入锅中加热
然后，我们将切好的瘦肉放入铸铁锅或炒锅中，先用中火翻炒一段时间，等到猪油开始融化后，再转入小火继续煮煮熬。煮至没有白色肉末，出锅前可以加入大葱、姜片等进行佐料调味。
步骤三：沥去油渣
等待熬制的过程中，会出现油渣，要及时用漏勺去除，这样猪油的口感会更加清爽，色泽也更加透明。熬制的时间一般需要3个小时左右，注意一边搅拌，防止沉淀。
步骤四：瓶装保存
等到猪油凉透之后，我们将它倒入瓶里保存，一般保存期限为3个月。如果需要更加长久的保存，可以将其放入冰箱冷冻室中，这样可以延长其保存期限。
熬制猪油虽然需要时间和耐心，但是在食用上的助力是十分显著的。相信只要大家按照上述步骤熬制，就能够制得一瓶香味浓郁、口感清爽的美味猪油哦！
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发布时间 2023-06-25
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将肥猪肉去掉杂质和骨头，切成小块，放入锅中炖煮，直到熬出油。建议使用小火熬煮，以免糊锅或炸锅。
将猪油过滤出来，去掉沉淀物和渣滓，装入干净的容器保存。猪油可以用于炒菜、烤肉、涮火锅等，味道浓郁美味。
注意猪油在高温下易氧化变质，建议储存在阴凉干燥处，避免阳光直射。
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发布时间 2023-06-25
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将切好的猪皮和猪肥剁小，放在大锅内加水煮1-2小时，然后捞出猪皮，猪肥再翻炒至完全变成油状，过滤掉渣即可。
注意事项：火力要适中，多次过滤油渣可以让猪油更纯净。
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发布时间 2023-06-25
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猪油可以先将猪皮、猪肉切成小块，放入锅中，加适量水，煮沸后改成小火慢慢熬煮，熬至水分蒸干，油变成透明体即可关火，过滤沉淀即可得到熬好的猪油。
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发布时间 2023-06-25
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使用新鲜的猪皮熬制，用大火加水煮沸，然后调至小火煮2-3个小时，过滤掉杂质，待凉后可取出熬制好的猪油。注意煮制时需要不断搅拌。
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发布时间 2023-06-25
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猪油熬制时要用切成小块的猪肥，加入适量清水，慢火加热，熬至油脂分离，然后用滤网或纱布过滤杂质，熬好的纯猪油可用于烹饪、护肤。
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发布时间 2023-06-25
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