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嗨，欢迎来到我的农业问答回答。大银鱼是一种营养丰富的小鱼，味道鲜美，受到了不少人的喜爱。我介绍几种大银鱼的做法，希望对您有所帮助。
1.大银鱼炒豆芽
材料：大银鱼、豆芽、葱姜、盐、酱油、食用油。
做法：
①大银鱼洗净，控干水份备用。
②豆芽洗净焯水，控干备用。
③葱姜切成葱花和姜末备用。
④锅中油热，放入大银鱼煸炒至变色。
⑤加入姜末和葱花爆香。
⑥放入焯水后的豆芽，加入酱油和盐翻炒均匀即可。
2.大银鱼炒蛋
材料：大银鱼、鸡蛋、葱姜、盐、食用油。
做法：
①大银鱼洗净，控干水份。
②蛋打散，葱姜切成末。
③锅中加入油，烧热后放入姜末和大银鱼煸炒至变色。
④将蛋液倒入锅中，加盐翻炒均匀，最后放入葱花翻炒出锅即可。
3.大银鱼汤
材料：大银鱼、老姜、冬菇、红枣、枸杞、盐。
做法：
①大银鱼洗净，老姜切片，冬菇泡发备用。
②将所有材料放入清水中，煮开后用中火煮约半小时。
③加盐调味，撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-24
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