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油粘米，是一种经典的家乡美食，深受人们的喜爱。想要做出美味的油粘米，关键在于选材和烹制方法。
选材方面，建议选择优质的糯米，最好是新产的当年米，口感更加的细腻。还需要准备好菜籽油和葱姜蒜等调味料。
烹制方法也是至关重要的。介绍制作步骤：
1.洗净的糯米浸泡3-4个小时，然后沥干水分备用。
2.平底锅倒入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入适量的配菜煸炒，如豌豆、红枣、花生等。
3.将泡好的糯米加入锅中，和配菜拌匀，再加入适量的水，水位应该要高出糯米一指头左右，烧开后改为小火焖煮约20-25分钟左右，直到米饭变得晶莹剔透，煮至米饭入口感柔软。
4.将锅中的油粘米倒入盘子中，再将煸炒的葱花均匀撒在锅中，便可以美味的品尝了。
通过上述方法，我们可以做出味道十分鲜美的油粘米，给我们的味蕾带来不一样的体验。希望大家也可以尝试制作哦！
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发布时间 2023-06-26
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1.先冲洗干净米，加冷水浸泡20分钟，再加入少许油煮至水滚后，转小火煮20分钟，离火焖10分钟即可。
2.在煮油粘米时，还可加入枸杞、桂圆等食材，增加营养和口感。
3.建议使用高压锅或砂锅煮油粘米，更易入味。
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发布时间 2023-06-26
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油粘米最好要选好品质的米，比如香高糯米，先要淘净水分。在米饭中加入适量的油脂（如花生油）和盐，蒸饭时需要隔水蒸至熟透即可。可以与各类口味的菜肴搭配食用。
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发布时间 2023-06-26
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油粘米是由日本的一种糯米饭演变而来的，口感Q嫩爽口，而且做法简单易学。将糯米淘净泡水，用锅煮至8分熟，加入油炒至均匀，盖上锅盖焖几分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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使用糯米，将其洗净后浸泡30分钟，煮至七成熟后，沥干水分，加入适量的油拌匀，蒸制20分钟即可享用美味的油粘米啦。
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发布时间 2023-06-26
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建议将米洗净后晾干，加少许油用中小火炒至香脆，再加黄姜粉、盐等调味，最后加清水煮至粘稠，拌匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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