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第一步，挑选好的绿豆。首先需要选择质量好、无损坏、颗粒饱满的绿豆。将绿豆放入碗中，在水中轻轻搓洗，浸泡15分钟左右，让绿豆充分吸水。
第二步，发豆子。泡好的绿豆放入盆中，加入充水的清水，深度以比绿豆多出三四个指甲盖的深度为宜。将豆子浸泡在水中，盖上有盖子或者用其他盖住盆子的东西，放置在阴凉通风处。发豆子的温度最好是在20-30℃之间。注意事项是每天需要换水2-3次，每次更换的水都要用清水，并且在水中搓洗绿豆。大概2-3天左右，绿豆芽就可以长出来了。
第三步，光照。绿豆芽长出来之后需要光照。将长出的绿豆芽移到有光照的地方，如果条件允许，可以在阳台晾晒。当然，阳光也不宜太过强烈，以避免绿豆芽晒焦变质。
第四步，注意清洁。在绿豆芽长出来之后，还需要注意清洁。为了保证绿豆芽的品质和健康，可以将绿豆芽用清水冲洗干净、去杂质和杂菌。在清洗时可以添加一些凉开水，可使绿豆芽更爽脆可口。
收获美味。经过以上的步骤，我们就可以收获美味的绿豆芽了。可以根据自己的口味加入酱油、醋、蒜泥、辣椒花生酱等调料，或者制作绿豆芽汤、凉拌绿豆芽、绿豆芽炒肉等各种美食。
制作绿豆芽是一件简单而有趣的事情。只需要一些水、瓶子、有盖碗和绿豆就可以在家中轻松做出营养美味的蔬菜。相信通过我的详细讲解，各位小伙伴也可以轻松get想要的绿豆芽啦。
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发布时间 2023-06-25
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首先将绿豆用清水浸泡6-8小时，然后将其放入纱布中沥干，放入干净的花盆中，均匀撒上适量的水，盖上盖子，放在通风良好的地方。每天早晚各浇一次水，约3-5天后就能够长出嫩芽，此时取出晾干即可食用或加工。
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发布时间 2023-06-25
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绿豆芽非常适合自制，只需将绿豆泡水8小时后，在筛网上放置，每天冲洗两到三次，需避光，在3-5天后即可收获嫩绿可口的豆芽。绿豆芽味道清甜可口，营养丰富，维生素C含量更高于豆类。
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发布时间 2023-06-25
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常见的绿豆芽做法是先将绿豆泡水发芽，然后洗净去皮，放入酱油、醋、葱末等佐料拌匀即可。另外，也可以用绿豆芽制作汤、炒菜等，口感清爽美味，搭配营养丰富。
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发布时间 2023-06-25
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将绿豆浸泡4-6小时，洗净后放入盆中。保持盆中的绿豆芽湿润，每天换水2次。晾干后放在避光处，4-5天即可食用新鲜可口的绿豆芽了。
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发布时间 2023-06-25
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绿豆清洗后浸泡4小时，沥干水分后铺在盘子里，保持通风，每天洒水两次。3-5天后，可以收获嫩绿色的芽菜，美味又营养。
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发布时间 2023-06-25
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