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嘿，我是一位高级农技专家。对于你的疑问，我的回答是肯定的。
绿豆芽发芽了还能吃吗？
事实上，绿豆芽含有更多的维生素和矿物质，尤其是维生素C、钙和铁。发芽的绿豆芽比未发芽的更营养，更有益健康。虽然发芽的豆芽可能会有些苦涩，但只要你彻底清洗并加工烹饪，就可以让它变得更加美味可口。
如果你想知道发芽的绿豆芽应该怎么吃，那么你可以试着烤，炒，煮，炸或者蒸它们。比如，烤绿豆芽可以加入适量油，盐和胡椒粉，然后放在烤盘上，烤20分钟左右。如果你喜欢吃煮绿豆芽，你可以把它们煮熟，加入清汤、大葱和香菜做成爆炒绿豆芽。
需要注意的是，如果你已经嗅到绿豆芽散发出的异味或者发现出现了不正常的色泽，那么这些豆芽不可以食用。建议大家在市场购买绿豆芽时选择新鲜且无异味的芽。
最后想说，尝试在日常生活中添加更多的蔬菜、水果和绿豆芽等健康食品是非常重要的。愿你健康快乐！
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发布时间 2023-06-24
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绿豆芽发芽后仍然可以食用，味道鲜嫩，富含丰富的维生素和营养成分。
但是需要注意的是，绿豆芽的食用时间应该**在发芽后不超过三天，否则可能会出现细菌滋生的情况，不利于人体健康。
大家应当谨慎购买绿豆芽，选择有质量保证的生产商，避免食用不新鲜或受污染的绿豆芽。
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发布时间 2023-06-24
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绿豆芽发芽后仍然可以食用，但质地已经变软，营养价值也会有所降低。
在食用之前，需要仔细清洗并去掉发霉或变质的芽。
绿豆芽可以作为营养丰富的蔬菜生吃或加工成各种菜肴。
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发布时间 2023-06-24
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绿豆芽发芽后，营养价值和口感会下降，但仍可食用。
建议及时食用以保证口感和营养价值。
若发现绿豆芽表面长有白霉，应立即停止食用。
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发布时间 2023-06-24
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可以吃，绿豆芽营养价值高，发芽后维生素C含量更高。不过要注意卫生，选用新鲜无异味、无霉变的豆芽，并进行彻底的清洗和煮熟消毒。
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发布时间 2023-06-24
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绿豆芽发芽后营养价值更高，可以继续食用。但注意卫生和保存方法，避免细菌滋生。
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发布时间 2023-06-24
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