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翅膀是深受人们喜欢的食材之一,不同于烤制和炸制,卤翅膀是一种相对低油脂的烹饪方式,更加健康营养。
是我分享的一道简单又好吃的卤鸡翅做法。
所需食材:
- 鸡翅中6个
- 姜片3片
- 葱2段
- 八角2个
- 香叶2片
- 料酒1汤匙
- 生抽3汤匙
- 老抽2汤匙
- **3块
- 清水适量
做法:
- 将鸡翅中洗净沥干,备用
- 热锅凉油,下姜片和葱段爆香。
- 加入鸡翅,中火煸炒至金黄色,利用煸炒过程能让卤翅膀口感更好。
- 加入八角、香叶、料酒、生抽、老抽、**和适量的水。
- 将锅烧开,转小火焖煮30-40分钟,汤汁收浓,待鸡肉入味后即可起锅。
小贴士:
1.为了更好的口感,与鸡翅同样的卤汁也可以搭配其他食材,例如土豆、牛腩、豆干等,口感更为鲜美;
2.卤翅膀时可以加入一些草果、陈皮等调料,可去除膻味,让口感更好;
3.喜欢重口味的朋友,可以在老抽多加一些,口味更改。
这道卤鸡翅不仅简单易做,而且口感鲜美营养丰富,值得一试哦!
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发布时间 2023-06-25
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1:优质的鸡翅经过腌制并搭配独特的调味料,入味嫩滑、富有口感,DIY一份自己独特的卤水以应对不同的口味需求。
2:简单易操作,可以用电饭煲或压力锅来实现,加入食材后将其炖煮数小时,就可以悠闲地享受美食的滋味。
3:可以根据个人口味添加姜、蒜等食材,搭配自己喜欢的蘸料,尽情挑战自己的创意,为朋友家人带来无与伦比的用餐体验。
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发布时间 2023-06-25
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;卤鸡翅是一道美味可口的鸡肉制作食品,以秘制酱料腌制上色,再慢火炖煮入味,软嫩可口,香味扑鼻!
只需准备好鸡翅和卤汁,将鸡翅和卤汁一起放入锅中,慢火卤煮即可。卤汁中加入料酒、酱油、姜、葱、八角、桂皮、**、山楂、**、盐等多种调味料。
卤鸡翅不仅口感鲜美,而且能补充营养,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。健康美味的佳选!
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发布时间 2023-06-25
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1:卤鸡翅是一道以鸡翅为主材料,采用传统卤制方法烹制而成的美食。
2:其甜香味浓,咸鲜适口,是一道深受大众喜爱的家常菜。
3:烹制过程中可以添加各种调料、药材等,增加其味道和营养价值。
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发布时间 2023-06-25
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卤鸡翅做法简单,只需要将鸡翅用水煮熟,然后加入卤汁(酱油、八角、姜、葱、糖、料酒)继续煮制即可。
熬制的卤鸡翅味道鲜美可口,入味的鸡肉吃起来更加扎实。
常食卤鸡翅具有补充蛋白质和营养的作用,同时也增加了生活的乐趣。
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发布时间 2023-06-25
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将鸡翅腌制后用卤水煮熟,再蘸上鸡蛋液和面粉,油炸至金黄色;此外可以根据个人口味加入香料、姜蒜等辅料,变化多样,美味可口。
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发布时间 2023-06-25
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