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嗨，美食爱好者们！羊肉卷是一道可以煮、烤或者煎的菜品，它呈现出**的棕红色外皮，里面则是松软、口感鲜美的羊肉和蔬菜馅料。接下来，我将会分享一份让你感受到羊肉卷口感和美味的食谱！
材料：
- 羊肉片500克
- 拌匀的蔬菜（胡萝卜、青椒、洋葱等）
- 橄榄油1小勺
- 盐和胡椒粉适量
- 干燥松子2小勺
- 生姜蒜泥2小勺
- 葱花适量
- 鸡蛋1个
- 红辣椒1个
- 薄荷叶1束
步骤：
- 准备好蔬菜馅料，加入松子、蒜泥、适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 取一个大碗，将鸡蛋、够辣椒、薄荷叶、葱花、一勺橄榄油，适量的盐和胡椒粉拌匀，倒入蔬菜馅料中搅拌均匀。
- 将羊肉片均匀铺开，将调好的馅料均匀地铺在上面。自一端开始轻轻地卷起来，用锡箔纸把卷住的羊肉包裹好，并且在两端用力扭紧。
- 用中火焯水5分钟，为了防止内部离生加壳（蒸熟），以及羊肉卷的形状变圆柿子状。
- 将锡箔纸包好的羊肉卷放入烤盘中，以200度烤20分钟。
- 取出羊肉卷，放入平底锅中转小火煎煮5分钟，煎至表面出现焦黄色的色泽即可。
- 现在，你就可以享受这道**的羊肉卷啦！
制作美味的羊肉卷需要一定的技巧，但只要您遵循这份食谱的步骤，就能够轻松烹制出鲜美可口的羊肉卷！
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发布时间 2023-06-25
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将羊肉肉片铺**上花椒粉（去除芯）、孜然粉、盐、干辣椒粉、料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟，卷上葱姜丝，适量郫县豆瓣酱，蒜泥、熟芝麻，用**固定，蒸15分钟取出，切片即可，淋上辣椒油增鲜。
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发布时间 2023-06-25
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将羊肉片涂抹适量酱油、料酒、胡椒粉腌10分钟，再把洋葱、胡萝卜切丝备用。将腌好的羊肉片铺平后放上适量洋葱、胡萝卜丝卷紧，入烤箱烤20分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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将羊肉切成薄片，腌制半小时后用葱姜爆炒至断生，将鸡蛋液混合面粉薄薄涂在热锅上，盛放煎熟的羊肉，加入蔬菜卷起来，淋上甜面酱即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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羊肉卷的制作需要选择适量肥瘦相间的羊肉，配以葱姜蒜辣椒等调料，再卷入面皮内煎炸即可；也可以将羊肉卷切成片后烤至金黄色，口感更佳。
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发布时间 2023-06-25
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用羊肉薄片裹上蒜泥、姜末、香菜、辣椒粉和酱油，卷起来后用**固定，涂一层蜂蜜烤至金黄色，口感鲜嫩多汁。
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发布时间 2023-06-25
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