2 个回答
266 浏览
-
最热评论
关注
如果你想了解羊肉卷的执行标准,在此就先给你简要介绍下这道菜的制作过程。要将羊肉洗净后去除油膘,再切成片儿。将切好的羊肉片放进腌料中,腌制20分钟。腌制好的羊肉片以45度角交错地放在竹签上,并用刷子刷上适量的油,烤制至两面呈金黄色即可。
由于羊肉卷是传统的中式菜肴,其执行标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会发布。其执行标准主要包括以下几点:
1.原料
选用纯洁的新鲜肉类作为原料,保证其肉质细嫩、脂肪含量适宜、没有变质或病态现象。
2.制作过程
在制作的过程中,注意卫生与安全,防止意外发生,同时保证食品从加工到**,都处于符合食品卫生安全的状态。
3.储存
羊肉卷成品要保持新鲜度,应该在低温环境下储存,同时尽快食用,不能太久放置。
这道菜的执行标准需要从多方面保障其食用安全和品质,如果你想要制作羊肉卷或选择食用,请务必选择正规的生产商或餐厅,以保证您的健康和口感体验。
热度: 824
点赞
发布时间 2023-06-25
-
关注
不属于本人领域,请重新给出农业类问题。
热度: 300
点赞
发布时间 2023-06-25
推荐商品
免责声明:本文仅供参考和信息目的,并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。