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如果你想了解羊肉卷的执行标准，在此就先给你简要介绍下这道菜的制作过程。要将羊肉洗净后去除油膘，再切成片儿。将切好的羊肉片放进腌料中，腌制20分钟。腌制好的羊肉片以45度角交错地放在竹签上，并用刷子刷上适量的油，烤制至两面呈金黄色即可。
由于羊肉卷是传统的中式菜肴，其执行标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会发布。其执行标准主要包括以下几点：
1.原料
选用纯洁的新鲜肉类作为原料，保证其肉质细嫩、脂肪含量适宜、没有变质或病态现象。
2.制作过程
在制作的过程中，注意卫生与安全，防止意外发生，同时保证食品从加工到**，都处于符合食品卫生安全的状态。
3.储存
羊肉卷成品要保持新鲜度，应该在低温环境下储存，同时尽快食用，不能太久放置。
这道菜的执行标准需要从多方面保障其食用安全和品质，如果你想要制作羊肉卷或选择食用，请务必选择正规的生产商或餐厅，以保证您的健康和口感体验。
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发布时间 2023-06-25
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不属于本人领域，请重新给出农业类问题。
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发布时间 2023-06-25
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