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你好，我是一位美食博主，对于羊肉卷的制作方法我很熟悉，为你详细介绍。
要准备好羊肉，建议选择去筋膜的羊前腿肉或羊后腿肉，因为这些部位的肉质较嫩，口感更佳。将肉切成长条状，大约2-3厘米宽，5-6厘米长。
接下来，准备需要的佐料：姜末、蒜末、辣椒粉、盐、胡椒粉、孜然粉、香菜、洋葱、蚝油、酱油等。将佐料适量混合搅拌均匀，然后抹在羊肉条上。
然后将羊肉慢慢卷起来，用齿签或者细绳子固定住，以免在烤制过程中散开。
接下来，需要准备烤盘和烤箱，先将烤箱预热至180度左右。将羊肉卷放在烤盘上，放入烤箱中烤制20分钟左右，翻面再烤制10分钟左右，至羊肉表面呈现金黄色即可。
将羊肉卷取出，撕下细细的绳子或齿签，切成小段，撒上香菜末，再淋上自制的蚝油酱和酱油即可。
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发布时间 2023-06-25
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p羊肉切成薄片，青椒、红椒、洋葱切丝备用。将羊肉片放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油将羊肉片煸炒出油，加入青椒、红椒、洋葱煸炒，加入适量的孜然粉调味即可。/p
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发布时间 2023-06-25
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首先选择新鲜的羊肉薄片，加入切碎的葱姜蒜及适量盐、料酒、白胡椒粉进行腌制，待入味后铺上蛋液及薄层的淀粉，然后卷入葱花、胡萝卜丝及紫甘蓝叶片即可，放入蒸锅蒸约10-15分钟即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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羊肉卷是中国新疆特色小吃，原料包括薄羊肉片、洋葱、胡萝卜、香菜等，制作步骤包括先将蔬菜切丝，再将羊肉片捏成筒状物，夹入蔬菜丝，卷好后煎熟即可。
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发布时间 2023-06-25
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将羊肉切成片，腌制入味，用生菜叶包裹，压成卷状，切成均匀的薄片，入锅蒸熟；或放入烤箱烤至表皮微焦，口感鲜美，是一道美味佳肴。
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发布时间 2023-06-25
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这不是农业问题，请问您还有其他相关问题需要我的帮助吗？
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发布时间 2023-06-25
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