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处理之前需要先将冻香菇解冻。可以将其放入常温下自然解冻，也可以将其放入冷水中加速解冻。不过需要注意的是，解冻过程中香菇会流失水分，因此不要将解冻时间过长，要避免让香菇过度软化。
处理过程中可以选择切开、挑掉杂质和烂的部分等。这样可以增加香菇的口感和美观度。在烹调过程中也会更方便。
接着，需要清洗处理后的香菇。在清洗的过程中，可以使用食盐清洗或者淡盐水清洗。注意不要用过多的水浸泡，以免香菇吸水。
烹饪时可以根据需要进行处理。常见的烹饪方法包括清炒、蘑菇汤、炖汤等。在烹煮过程中需要增加调料和香料，让菇味更加浓郁。为了增加香菇的咀嚼感和营养价值，可以选择用水焯香菇或蒸煮香菇。
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发布时间 2023-06-27
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将冻香菇放入温水中浸泡，让其自然解冻，或者放入微波炉解冻后，沥干水分。
可以在热锅中快速煸炒，加入葱姜蒜等调料提味，或者用于烤制、汤品、火锅等各种烹饪方式。
但要注意冻香菇会变软，口感不如鲜香菇。
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发布时间 2023-06-27
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首先将冻香菇取出，不用解冻，用清水冲洗干净，然后用纱布擦干水分。
将香菇切片或切成丝，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
这种处理方法可以让冻香菇彻底解冻并留住了香味，焯水则可以去除菇中的异味。
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发布时间 2023-06-27
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先选购新鲜的香菇并用清水清洗干净，去掉蒂部分。焯水5分钟至熟，取出放置在冰水中浸泡5分钟，捞出沥干后放入密封袋冰冻。解冻前可先泡水中去除冰霜，避免口感变差。
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发布时间 2023-06-27
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冻香菇通常需先解冻再使用，可用于炒菜、汤或卤味等，不过口感会相对韧一些，可以将解冻后的香菇略微焯水来改善口感。下锅前可先用油把蘑菇爆炒，提高味道。
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发布时间 2023-06-27
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冻香菇一般需要提前提出来，解冻后用清水浸泡几个小时，否则口感会较为柴硬。可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，如清炒、炖汤等。
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发布时间 2023-06-27
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