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要做出美味的鱼卷丸子，首先需要挑选优质的鱼肉，建议选择新鲜的淡水鱼，如草鱼、鲫鱼等。制作鱼丸时要细心去除鱼骨和鱼肉中的杂质，并用清水反复浸泡几次，保证鱼肉的干净。我们需要将鱼肉搅打成膏状，加入适量的淀粉、葱姜等调料，这样制作出来的丸子口感会更加细腻。
接下来是关键步骤，制作鱼卷。将调制好的鱼肉膏均匀地涂抹在一张寿司海苔上，再将腌制好的胡萝卜条和黄瓜条等配料均匀地铺满在鱼肉膏上，然后将海苔卷成圆柱形。之后，将卷好的鱼肉膏放入清水中煮熟后，再切成小段即可。
鱼卷丸子是一道不仅美味营养的菜品，也是一道需要细致耐心的手工制作菜品。当你看到自己制作出来的鱼卷丸子精致的外形和香气四溢的味道时，会有一种莫名的成就感和满足感。相信只要你掌握了制作的技巧，一定会和我一样深爱上这道美食。
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发布时间 2023-06-27
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这不是农产品，而是一道美食菜品，通常以鱼肉磨成的鱼浆为主料，再加入少量的淀粉、调料等制成。制作过程中需注意浆的科学搅拌以及火候的掌握，做出来的鱼丸色泽鲜艳，口感弹滑，是一道美味可口的中华传统小吃。
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发布时间 2023-06-27
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