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Black豆豉蒸排骨是一道具有地方特色的美食，在制作过程中需要使用到黑豆豉，这是一种具有特殊风味和香气的调味品。我将介绍如何制作一道美味的Black豆豉蒸排骨：
材料：
1.排骨500克
2.葱姜适量
3.Black豆豉适量
4.盐、糖、料酒、酱油、香油各适量
制作过程：
1.排骨洗净，切成小段，用滚水焯水去血水，捞出沥干水分。
2.葱姜切成丝备用，将Black豆豉浸泡后切碎备用。
3.将焯过水的排骨装在盘子里，均匀撒上葱姜丝和Black豆豉碎。
4.在碗中加入盐、糖、料酒、酱油、香油调成蒸鱼汁，倒在排骨上。
5.蒸锅烧开水，将装有排骨的盘子放入蒸锅内，大火蒸20-25分钟。
6.取出盘子，即可享用。
小贴士：
1.排骨在焯水的时候一定要焯透，否则会影响到口感和香味。
2.蒸制过程中可以适量翻动一下排骨，让味道更加均匀。
3.调料的份量要根据个人口感适量加减，这也是在制作过程中需要不断尝试的地方。
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发布时间 2023-06-25
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黑豆豉蒸排骨做法:1.排骨焯水，洗净备用；2.将适量蒸鱼豉沥干，切碎后与排骨拌匀，加入料酒、花椒粉腌制20分钟；3.蒸锅加水烧开，把排骨码放在蒸盘上，蒸8-10分钟后，撒上葱姜末即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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1.先将排骨焯水，葱姜去腥。2.将焯好的排骨均匀放入深碗内，加入黑豆豉酱、料酒、生抽、糖、蒸鱼豉油、盐等，拌匀入味后蒸熟即可。3.将蒸好的排骨码放到盘中，用刀切成小块，撒上葱花即可上桌。
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发布时间 2023-06-25
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将排骨洗净，加入黑豆豉、姜片、料酒、盐腌制片刻，上锅蒸熟，晾凉备用。锅里倒入适量油，放入切好的蒜末和辣椒段爆炒，加入糖、酱油、醋、香油等调料，倒入蒸好的排骨，翻炒均匀即可，美味可口。
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发布时间 2023-06-25
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将排骨焯水后与黑豆豉、蒸鱼豉、料酒拌匀腌制10分钟，入锅蒸20分钟，淋酱油、葱花即可。美味可口，助于补钙、增加骨密度。
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发布时间 2023-06-25
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黑豆豉蒸排骨，先将排骨焯水去血水，再将排骨涂抹黑豆豉、姜、料酒、糖、生抽腌制半小时，最后在蒸锅中蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-25
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