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嗨~我是一名高级农技专家,很高兴能够为大家分享一下制作芒果干的过程。话说芒果干是一种口感酥脆、香甜可口的零食,在市场上十分受欢迎,它的做法也比较简单,我就来和大家分享一下制作芒果干的过程吧!
我们需要先选择新鲜的芒果,一般来说不宜选择过熟或者过生的芒果,以免影响口感。将芒果洗净后,须将芒果切成片/条状,以便于我们进行下一步的处理。制作芒果干所需要用到的工具不多,只需要晾盘或烤盘,烤箱,刀和切菜板即可。
接下来,处理芒果前我们需要先将烤箱预热至60度左右,将芒果片或芒果条整齐地排在晾盘或烤盘上,然后放入烤箱中烘焙,烤制温度控制在60度左右,焙烤时间大概需要8-12个小时,期间需要不时更换芒果的位置,以免烤焦或烤不熟。
在芒果被烤干后,我们可以根据自己的喜好选择加糖或不加糖,半个芒果需要加大约10g的白糖,再用烤箱再次加热十分钟即可。
制作完的芒果干口感酥脆,芒果鲜香味浓,而且富含膳食纤维和各种维生素,是一款既美味又健康的零食。单吃或者泡上一杯茶水,别有一番风味。制作起来十分简单,相信大家只要跟着操作就行了,快来尝试一下吧!
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发布时间 2023-06-26
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;芒果干的制作过程分为选材、去核、切片、腌制、烘干等步骤,其中最重要的是腌制环节,采用食盐或**加热水溶解后浸泡芒果薄片,能够使芒果干更加香甜美味。
烘干时需要注意控制温度和时间,一般烘干温度不应该超过70℃,时间也要根据芒果干的大小和厚度进行适当调整,一般需要烘干8-10小时左右。
最后将烘干后的芒果干在通风干燥处放凉后,可装入密封袋中保存,也可以作为零食或糖果的原料使用。
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发布时间 2023-06-26
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首先选用成熟无斑痕的芒果削皮去籽,切成适当大小的条状。加入白砂糖和少量盐,腌制30分钟。晾干后,放入烘干机中烘干至水分充分蒸发,制成可口的芒果干。
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发布时间 2023-06-26
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首先将新鲜芒果切成小块,晾干或曝晒至半干状态,然后用白糖、盐、柠檬酸等调料混合拌匀,再凉晒至干燥,即可制成爽口美味的芒果干。
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发布时间 2023-06-26
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芒果干的制作过程:选新鲜成熟的芒果,去皮去核,切薄片,用盐水浸泡5分钟,拿出来沥干,放入烤箱中烘干2-3小时,中途翻面,直到收干无水分。
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首先将芒果切成薄片,然后在经过脱水处理,再曝晒后包装即可制作芒果干。
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发布时间 2023-06-26
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