香辣牛肉粒做法

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    薛青年

    薛青年

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    吃辣是一种享受,做一道香辣牛肉粒更是让人垂涎欲滴!我就来分享一下我的做法。

    将适量的牛肉切成小块,放入碗中加入一勺料酒、适量的盐和胡椒粉,拌匀腌制20分钟左右,让其更加入味。

    接下来,准备一些辣椒、蒜粒和姜片,根据自己喜好选择辣椒的种类和数量。将辣椒、蒜粒和姜片切成颗粒状备用。

    然后,准备锅和油。将锅置于火上,倒入适量的油,放入葱段煸炒出香味,倒入切好的辣椒、蒜粒和姜片,小火慢炒。

    接下来,将腌好的牛肉块倒入锅中,用大火快速翻炒,让其均匀受热。等到牛肉变色后,加入适量的生抽、老抽和糖,再倒入一些水,大火快炒。水煮开后,改用小火慢慢收汁,让汁水变得浓稠,直到肉块表面均匀覆盖着红亮的酱汁即可。

    加入适量的花椒粉和葱花拌匀翻炒几下,出锅前撒上一些香菜,提升口感。

    这样一道香辣牛肉粒就做好了!肉质鲜嫩,口感香辣鲜美**,一定让你食欲大开!

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    发布时间 2023-06-26

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  • 很简单,先将牛肉切成小块,腌制上料,炒熟并淋上芝麻油即可。

    可以根据个人口味加入适量的辣椒和调味料。

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    发布时间 2023-06-26

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    发布时间 2023-06-26

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