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准备所需的材料：鲜牛肉200克，青红椒各一个，花椒、干红辣椒适量，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、糖、花生油适量。
将切好的牛肉码上一点干淀粉，再用开水稍微氽一下，去除表面的浑浊物质，使肉质更加鲜嫩。然后放入碗中，加入少量料酒、盐、糖，腌制20分钟左右。
接下来，把青红椒切成小丁，葱姜蒜拍碎备用。把干红辣椒、花椒炒香后放在碗中备用。
取一只平底锅，放入适量的花生油，烧至7成热后，加入葱姜蒜末爆香。待出香味后，加入切好的青红椒，盐、糖适量，翻炒至辣椒变色；
接着，加入腌制好的牛肉粒，煸炒至变色。然后，加入炒香的干红辣椒、花椒，加入生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
把香辣牛肉粒盛装到盘子中，可以根据个人口味在上面撒上一些炒香的花生米，这样也能增加菜品的口感和美感。
香辣牛肉粒不仅口感丰富，而且十分简单易学，大家可以在家中也能轻松制作出美味的佳肴，欢迎尝试。
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发布时间 2023-06-26
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将牛肉切成小粒状，加入少许料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。辣椒、蒜、姜切成末，锅烧热放油爆香，加入牛肉粒翻炒至变色，加入适量盐、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱继续翻炒，起锅前加入葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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如果你想尝试做一道味道浓郁的香辣牛肉粒，你可以使用姜蒜、豆瓣酱、花椒、辣椒和酱油等调味品，先将牛肉爆炒至熟，然后加入调味品一起翻炒，最后加入青椒和洋葱炒匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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将牛肉切成小块，加入适量的酱油、盐、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅热后放入油，放入姜、蒜爆香，再加入辣椒和牛肉粒翻炒。最后加入少许胡椒和花椒粉即可。
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发布时间 2023-06-26
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将牛肉切成小粒状，加入姜蒜末、生抽、料酒腌制一会，花椒、干辣椒炒香，加入蒜泥和豆瓣酱继续炒香，加热后放入腌制好的牛肉，翻炒均匀，撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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将牛肉切成小块，加入适量料酒和生抽腌制；锅中加入油热后，加入蒜末和干辣椒煸炒香；再加入牛肉块和少许盐、胡椒粉、酱油快速翻炒即可。
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发布时间 2023-06-26
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