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选择M3级别的牛肉，脂肪和肉的比例刚好合适，口感更加细腻。切肉的时候一定要切成口感相似的小块，这样煮熟后才能更加入味。
接下来，我们开始制作香辣牛肉粒的调料。首先准备好熟芝麻、花椒、干辣椒等材料，并且注意不要烤糊了，否则会影响口感。
接下来，可以依据个人口味，选择不同的配料。例如，可以放些蒜末、生姜末、青椒等。
最后就是制作过程。先将在锅中加入适量油，热锅凉油后令花椒、干辣椒煸香，接着放入蒜末、姜末翻炒，等到出香味后下入牛肉。
在翻炒牛肉时，我们还可以加入少量盐、料酒和生抽等调味品，带给牛肉更加丰富的味道。如果喜欢吃辣，可以再放一些辣椒酱或者秘制辣酱。
最后要注意的是，翻炒牛肉不要太过，否则就会失去肉质的鲜香。如果做的还不够熟，可以加入一点水，焖煮几分钟即可。
经过这样的一系列步骤，一道香辣牛肉粒就成功的制作出来了。口感麻辣鲜香，绝对是美食爱好者不容错过的一道佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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把牛肉切成小块，用盐、生粉、料酒腌制10分钟，葱姜蒜切末备用；锅加油烧热，放入葱姜蒜煸香，加入牛肉块煸炒至变色；倒入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、酱油、糖炒匀，加入青红椒继续煸炒，倒入适量的水焖煮数分钟即可享用。
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发布时间 2023-06-26
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把牛肉切成小粒，加入花椒和干辣椒煸炒至变色；加入姜蒜煸炒后加入葱姜再煸炒；最后加入酱油、糖和盐调味，撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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这不是农业相关的问题，请重新提问。
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发布时间 2023-06-26
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