-
最热评论
我们需要将一定量的籼米浸泡在水中4-6小时，之后沥干水分备用。
接着，在一个大碗中把米粉、糯米粉、适量的水以及泡菜水混合，并搅拌成糊状，让其休息20分钟左右。这样能让粉糊更加软化，让粑成型更容易，口感更好。
接着将泡好的米放入食品加工机中研磨成细腻的米浆，也可用一个干净的电动搅拌机代替。为了保证粑子的口感，需调整较为适合自己的细腻程度。
然后，把搅拌好的粉糊搁置5-10分钟，待其表层奇特的白泡出现，可以有助于粑的型态，但切记，不要搅拌它们。
接下来，打开蒸锅，把锅内铺上一层干净的纱布。再用手或勺取适量的米浆，洒在锅布上，因为它会自然地离开液体，变得比较平坦，蒸熟后就成了粑粑。
将米粑放在蒸锅里大火5-8分钟或至熟，这全根据锅的大小。我们可以轻轻用筷子**粑子的中心，同时可以感受到它们是否松散和状态。最后就可以开吃啦！
籼米粑是原汁原味的南方小吃，非常适合作为早餐或下午茶。喜欢吃的朋友可以尝试一下这个简单而美味的食谱。祝大家做出好吃的籼米粑！
热度: 666
点赞
发布时间 2023-06-27
-
将籼米浸泡4-5小时，并与糯米常温下放置1-2小时，倒入榨汁机榨成细浆，去渣取浆后加入水搅拌均匀，倒入容器放置2-4小时，入笼蒸25-30分钟即可食用。
热度: 226
点赞
发布时间 2023-06-27
-
将籼米浸泡3小时，滤去水分后，用料理机将籼米磨成细浆，加入适量盐和姜汁拌匀，倒入蒸锅中蒸20-30分钟，取出晾凉，即可切成小块食用。
热度: 216
点赞
发布时间 2023-06-27
-
首先用棕榈糖水浸泡好米粉和糯米粉，再加上融化的椰子油和适量清水调成面糊，倒入模具蒸熟后，上层再撒上糖花即可。
热度: 204
点赞
发布时间 2023-06-27
-
使用籼米捣碎加入适量水拌匀，加入适量的糯米粉再次拌匀，搅打至有少量泡沫，放入蒸锅蒸熟即可享用。
热度: 197
点赞
发布时间 2023-06-27
-
用籼米磨成米浆，搅拌均匀后加入适量水和糯米粉，拌匀后蒸熟即可。
热度: 181
点赞
发布时间 2023-06-27
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。