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哇，短豇豆炒肉是一道非常下饭的家常菜，口感爽脆，既有独特的豆香，又有咸鲜的肉味，非常适合家里有小孩的家庭。接下来我就来详细是什么？能吃吗一下做短豇豆炒肉的步骤吧：
1.准备食材：除了短豇豆和瘦肉以外，你还需要准备姜、葱和蒜，使菜肴更加美味。
2.焯水焯豇豆：将豇豆焯水，使其变成翠绿色，这样不仅可以去除豆荚上面的污垢，也会让炒出的色香味更好。
3.炒肉：将肉切成小块，放入热锅中干炒，当肉的颜色变为白色，接下来加入葱姜蒜块，翻炒至香味四溢。
4.加入豇豆：当肉块煸炒至变色后，加入焯过水的豇豆，炒匀淋入适量的料酒，翻炒均匀，使料酒的香味渗透到豇豆和肉块中。
5.调味：在炒好的短豇豆炒肉中加入少量的盐和生抽，然后用铲子翻炒均匀，土豆淀粉稍微淋在上面，肉汁就会变的浓稠起来。
完美的短豇豆炒肉就是这样做出来的，千万不要忘记火候的掌握，最后可以撒上一些香菜或者葱花增加口感。
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发布时间 2023-06-20
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短豇豆炒肉是一道简单易做、口感香嫩的家常菜。首先将猪肉切丝用料酒、盐、酱油、淀粉腌制半小时，短豇豆焯水备用。
接着加油热锅，放入姜蒜炒香，倒入肉丝煸炒至变色，再加入短豇豆继续翻炒，最后调入盐、糖、酱油、味精等调料翻炒均匀即可。
此菜口感清爽，营养丰富，不失为一道美味佳肴。
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发布时间 2023-06-20
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第一步，将豇豆洗净切段备用；第二步，将肉切片，加入生抽、料酒、淀粉搅拌备用；第三步，热锅冷油，爆香姜蒜，加入肉片煸炒至变色，再加入豇豆煸炒，最后倒入盐、鸡精、蚝油调味即可。
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发布时间 2023-06-20
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将短豇豆焯水后捞出备用，猪肉切片加入适量盐、酱油、料酒、淀粉腌制，锅中倒入适量油热后放入葱、姜爆香，加入肉片快速翻炒，炒至肉变色后加入豆角翻炒，最后加入适量盐、糖、鸡精调味即可。
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发布时间 2023-06-20
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1、将短豇豆和猪肉洗净备好，姜蒜切末备用。
2、锅中放油，油热后下姜蒜末爆香，放入肉煸炒至变色。
3、加入短豇豆和少许水，盖上锅盖煮熟即可。
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发布时间 2023-06-20
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短豇豆去两侧，撕成片，拍成茸，肉切成丝，加盐姜粉葱花酱油料酒腌制十分钟，锅热油热即放入，翻炒至色香味俱佳，出锅前加入适量的胡椒粉和味精。
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发布时间 2023-06-20
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