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让我们来了解一下短豇豆。短豇豆，又名青豆，是我们日常餐桌上常见的蔬菜之一。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等，具有清热解毒、利尿消肿、减肥降脂等功效。
那么，接下来就让我们来看一下短豇豆的做法吧！
材料：
短豇豆适量、盐适量、生姜适量、蒜适量、油适量、鸡精适量
步骤：
1、将短豇豆洗净，掰去两头的豆筋，放入开水中焯一分钟，捞出沥干备用；
2、锅中加热油，放入蒜末和姜末爆香；
3、放入焯好水的短豇豆，煸炒几下；
4、加入盐，翻炒均匀，再加入少量的水，中小火焖煮几分钟，直到短豇豆变软烂；
5、最后加入鸡精，搅拌均匀即可。
注意点：
1、短豇豆焯水的时间不要过长，否则会影响短豇豆的口感；
2、翻炒短豇豆的时间不要过长，以短豇豆略微变色为宜；
3、适量加水焖煮，以短豇豆刚好覆盖水面为宜。
好了，以上就是短豇豆的做法了，小伙伴们快去试试吧！
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发布时间 2023-06-21
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短豇豆属于豆科植物，适合阳光充足、排水良好的环境生长。
在烹饪方面可用清炒、蒜蓉炒等方式烹制，对于保留蔬菜本身的鲜美口感更有益。
短豇豆含有丰富的膳食纤维、蛋白质、B族维生素等营养成分，有助于增强人体免疫力，改善肠道健康。
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发布时间 2023-06-21
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短豇豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，建议清洗并切成约5cm长的段，水开后放入焯水，然后加入适量油、盐、味精等佐料煸炒，约5分钟即可食用，口感清脆爽口，适合夏令时节。
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发布时间 2023-06-21
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短豇豆是一种富含营养的蔬菜，有清热解毒、祛湿利尿等功效。做法很简单，先将豇豆焯水，加入葱姜蒜等调料和少量瘦肉一起炒熟即可。也可加入莲藕、黄瓜等搭配食用。
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发布时间 2023-06-21
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短豇豆是一道口感爽脆、简单易做的菜品。将短豇豆焯水后炒制，加入适量的盐和大蒜，翻炒均匀即可出锅。短豇豆还可以搭配其他蔬菜或肉类烹饪，口味更佳。
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发布时间 2023-06-21
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短豇豆是一种营养丰富的蔬菜，可清热解毒、利湿消肿。常见的做法有炒、煲汤、煮粥等。最好不要煮过久，以保持其口感和营养成分。
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发布时间 2023-06-21
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