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祝您好！感谢您对农业的热爱，铁棍山药是一种营养丰富的农产品，可以用来制作美食，同时也有一定的药用价值。
铁棍山药的介绍
铁棍山药，别名粉条山药、四季薯、芋头粉。它是山药的一个品种，常生长于阳光充足，排水良好的土地上。它的根部细长如铁棒，因此得名。铁棍山药是一种低热量、高膳食纤维、无脂肪、蛋白质和碳水化合物含量丰富的农产品。在营养成分方面，它比一般山药更有优势。铁棒山药更含有多种维生素和矿物质，有滋阴补肾、益气健脾、补虚生津的功效。
铁棍山药的做法
铁棍山药的做法多种多样，这里为您介绍几种较为常见的做法，供您参考。
1.铁棍山药粥
用料：铁棍山药、糯米、枸杞、桂圆、红枣、水。
做法：洗净铁棒山药，切成小片。糯米淘洗干净，放入电饭煲内，加入铁棒山药、枸杞、桂圆、红枣和适量的水。按下“煮饭”键，等到电饭煲自动跳转后，等待几分钟即可。
2.铁棍山药炒肉片
用料：铁棍山药、猪肉片、葱姜蒜末、盐、生抽、鸡精、淀粉。
做法：铁棒山药去皮切片，猪肉切片备用。锅内倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉片煸炒至变色。再加入铁棒山药片翻炒，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，勾芡后装盘即可。
3.铁棍山药蒸排骨
用料：鲜排骨、铁棍山药、姜末、葱段、盐、料酒。
做法：鲜排骨切段后用开水焯水，铁棒山药去皮切段备用。蒸锅内放入姜末和葱段，再加入排骨和铁棒山药，加入少量料酒和盐调味。蒸锅大火蒸40分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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铁棍山药不仅有丰富的营养价值，还具有较高的药用价值。可以使用烤、煮、炒、炸等方式进行烹饪，也可以将其制作成各种美食，如山药糕、山药汤等。值得注意的是，在烹饪过程中需要切记不要将铁棍山药过度煮烂，以免流失营养。
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发布时间 2023-06-25
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铁棍山药，营养丰富，有益身体健康，可作为食用菌或药用。山药中含有多种氨基酸、蛋白质和各种矿物质，有调理肠胃、增强免疫力、抗衰老等功效。做法有炒、炖、煮等多种方法，口感鲜美。
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发布时间 2023-06-25
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1.清洗铁棍山药，去皮，切片或切块。
2.加水煮沸，撇去浮沫，改小火煮至山药软烂。
3.加入适量的糖或蜂蜜，继续煮至糖溶化，即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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铁棍山药是一种具有营养价值的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，可制成多种口感丰富的美食。比如可以炒、煮、蒸、烤、炸等方式，搭配不同的食材和调料进行食用。
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发布时间 2023-06-25
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铁棍山药是滋补佳品，既可以煲汤也可以做饭。可以将其切成块或片，放进煲汤中加入其他食材熬煮，或者翻炒烹调，搭配肉类等其它荤素食材，口感细腻。
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发布时间 2023-06-25
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