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马步鱼是一种淡水鱼，是广东及周边省份常见的鱼类，是人们餐桌上的常客。我为大家介绍几种马步鱼的家常做法。
清蒸马步鱼
这种做法是将新鲜的马步鱼洗净，切块加入适量的生姜、蒜和盐，码放在蒸锅上，蒸10-15分钟即可。
麻辣马步鱼
将马步鱼切片后，用油煎至两面金黄，放入干辣椒和花椒炒香，加入适量的盐、酱油和料酒，再淋上热油，可口的麻辣马步鱼就做好了。
糖醋马步鱼
马步鱼切件后，裹上适量的淀粉炸至金黄，备用。然后用锅将适量的盐、醋、糖、生姜和蒜煮开，倒入炸好的马步鱼中，加入一点点的淀粉勾芡即可。
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发布时间 2023-06-26
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马步鱼是一种常见的淡水鱼，可以用清蒸、酸菜、红烧等多种方式烹饪，其中酸菜煮马步鱼是家常做法之一，鲜美可口。
具体操作为：将马步鱼宰杀、去鳞、去内脏、留头、尾不切；将酸菜泡发，用清水跑几遍准备好，然后加入姜蒜末炒熟；马步鱼用适量盐搓擦后，放在酸菜上蒸熟，趁热撒上香菜即可。
推荐搭配：米饭、豆腐脑、鲜果汁等，清淡爽口。
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发布时间 2023-06-26
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马步鱼是一种常见的淡水鱼类，一般可以用清蒸或红烧的方式进行烹制。家常做法可以选用姜葱蒸或者干锅煎炸等方式，口感鲜美，简单易学。建议搭配青菜等蔬菜食用，富含蛋白质、钙质等营养成分。
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发布时间 2023-06-26
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马步鱼，又称草鱼，推荐家常红烧或清蒸做法，红烧时可加入姜片、蒜末、豆豉、辣椒等调料，清蒸时可加入葱姜、香蒜等，口感鲜美，营养丰富。
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发布时间 2023-06-26
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马步鱼可做红烧、清蒸、水煮等多种方式，其中比较经典的是麻辣水煮马步鱼，用料主要有花椒、辣椒、葱姜蒜等，口感鲜美辣爽。
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发布时间 2023-06-26
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马步鱼一般通过蒸、涮、煮或煎炸多种方式来烹制，常见做法包括清蒸、麻辣涮、水煮、红烧、香煎等。
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发布时间 2023-06-26
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