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油豆腐皮是一道非常受欢迎的川菜，是将豆腐结块油炸所得到的食材，口感酥脆，味道香辣可口。由于它易于烹饪，且可以搭配各种菜品和作为主菜，因此非常受欢迎。
油豆腐品的营养价值也很高，它富含蛋白质和矿物质，如钙、铁、锌等，对身体有着良好的补益作用。由于油炸的原因，油豆腐皮的热量也较高，因此在食用时应适当控制份量。
原材料：
豆腐干***克，盐适量，面粉30克，淀粉50克，花椒粉适量，辣椒粉适量，生姜末适量，葱花适量。
制作步骤：
1.将豆腐干切成3*2*1的小块；
2.锅中注入适量的油，烧至6成热，将豆腐块放入煎至两面变黄捞出；
3.将豆腐块放入热水中煮烫一下，去除表面的油腻；
4.将面粉、淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、生姜末混合，加入适量的水搅拌成糊状；
5.将豆腐块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油；
6.在豆腐皮上撒上葱花即可。
热量较高的油豆腐皮也有各种健康食用方法，例如可以将其搭配蔬菜一起搅拌成沙拉，其中还可以加上自制的低脂沙拉酱，让其更加美味健康。
油豆腐皮是一道美味可口，且富含营养的川菜，可以用来搭配各种菜品或者作为主菜食用。当然，我们也可以自己尝试制作，在保证健康的前提下发挥自己的创意
。热度: 778
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发布时间 2023-06-25
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油豆腐皮是一种以豆腐皮为主料，集合多种调味食材制作而成的美食，口感香脆可口，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。
豆腐皮性凉、味甘，具有清热解毒、润肺生津、滋阴养颜的功效，可辅助治疗口干咽燥、痰多咳嗽等症状。
烹调时可搭配肉类、海鲜、蔬菜等多种食材，制作成多样化的美味佳肴，食用前可蘸香辣酱油或拌入芝麻酱增加口感。
热度: 317
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发布时间 2023-06-25
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油豆腐皮是一种以黄豆为原料制成的豆制品，富含蛋白质、脂肪和纤维素，口感鲜美且易于消化吸收。可炒菜、做汤、凉拌、火锅等复合食品，是一种营养丰富的美食。
热度: 228
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发布时间 2023-06-25
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油豆腐皮，又称豆腐泡，是一种常见的豆制品，富含蛋白质和多种维生素，口感柔软，适宜多种烹饪方式，如红烧、炖汤、炒菜等，是美味又营养的选择。
热度: 222
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发布时间 2023-06-25
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油豆腐皮，又称豆腐干，是一种以黄豆为主要原料制成的豆制品，富含蛋白质和多种维生素，并且口感鲜美，用途广泛。
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发布时间 2023-06-25
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油豆腐皮是一种以豆腐为原材料制成的豆制品，口感细腻柔软，富有弹性，热量低、营养丰富，是一道健康美食。
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发布时间 2023-06-25
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