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材料：
- 猪肉：500克左右
- 油豆腐：1块
- 青葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、糖、盐进行腌制。
- 将油豆腐切成小块，姜切成末，青葱切成段。
- 平底锅中热油，将姜末和葱段爆香，将腌制好的猪肉倒入煸炒至变色。
- 加入适量酱油，炒匀。
- 倒入适量水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
- 将切好的油豆腐加入锅中，低温焖煮5分钟。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1.猪肉的切块大小可以根据个人口味自行调节，但不要切得太大，否则会煮烂油豆腐的口感。
2.煮油豆腐时火候要掌握好，不要煮过头了，否则油豆腐就会软烂。
3.烧烤的过程不要离开，要不时翻动肉块，以免烤焦。
希望以上的步骤和小贴士可以帮到喜欢吃油豆腐烧肉的朋友们！
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发布时间 2023-06-25
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很简单，首先将肉切成小块，用料酒、生抽、蚝油、糖腌制30分钟；然后将油豆腐切片，用油煎至两面金黄；最后煮锅加油，放入葱、姜、蒜爆香，放入肉煸炒，加适量水、老抽、料酒、盐煮开后放入油豆腐，小火炖20分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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把肉切成薄片，加入老抽、生抽、料酒、姜蒜、白糖、油和少许淀粉腌制20分钟。油豆腐切成块，放在锅底。待油热后，把腌好的肉片放进去翻炒，放葱、蒜、辣椒、柿子椒继续翻炒，调入鸡精即可。
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发布时间 2023-06-25
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把油豆腐切成厚片，用开水焯一下；把猪肉切成薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制；热锅凉油，加姜蒜爆香，放入肉片快速翻炒，再加入油豆腐和少量水烧开，加糖、盐、鸡精调味即可。
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发布时间 2023-06-25
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对于油豆腐烧肉的家常做法，可以先将带皮猪肉焯水去腥，再用葱姜酱炒出香味，放入油豆腐、老抽、生抽、料酒、白糖等配料一起炖至入味即可。
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发布时间 2023-06-25
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很简单，将先煮好的油豆腐，配上经过调味的五花肉，放进锅中慢慢炖煮，最后可加入适量的蔬菜，口感香糯爽口，味道美味可口。
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发布时间 2023-06-25
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