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猪肺是一种非常有营养的食材，但是在烹煮前需要进行清洗，以去除一些杂质和异味。那么，怎么清洗猪肺最干净呢？
第一步：表面处理。将猪肺表面的掏粪和血块清理干净。这个过程需要用手不断用水冲洗，直到表面彻底干净为止。
第二步：浸泡。将处理好的猪肺浸泡在清水中，加入适量的食盐，大约浸泡1个小时左右。这个过程可以有效去除异味，并让肺组织更加鲜嫩。
第三步：去膜。浸泡好的猪肺，将外部膜层去掉。这个过程需要用小刀沿着肺的边缘轻轻切开，并轻轻揭开，切记要轻柔，以免伤害到内部组织。
第四步：清洗。将去掉膜的猪肺再次放入清水中清洗至少3遍以上，以清除彻底异味和杂质。
通过以上的处理步骤，猪肺可以清洗干净，呈现出最佳状态，为之后的烹饪提供足够的保障。在处理过程中，需要注意卫生和细节，切忌松懈大意。
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发布时间 2023-06-26
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可以将猪肺泡在清水中浸泡2-3小时，将里面的杂质浮出来，然后在流动水下反复冲洗；也可以用淀粉水或牙膏搓洗，去除表面黏液和残留。最后将猪肺放入开水中焯水，能有效去除异味和杂质，且猪肺口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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首先将猪肺连同气管放入清水中浸泡至少30分钟，去除异味。然后将猪肺在流动水下反复冲洗，用手**几分钟，以去除表面的血水和杂质。最后焯水烫熟，去除沫沫，削去外层膜。
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发布时间 2023-06-26
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首先将猪肺放入开水中焯水至没有血水，捞出沥干；然后将焯水后的猪肺浸泡入冷水中加入适量醋和料酒，搓洗至肺部面部出现白色泡沫，最后清洗干净即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将猪肺泡发几个小时，去除表面血沫，再将猪肺放入开水锅中煮3-5分钟，捞出猪肺，切去纹路，洗净血块即可获得最干净的猪肺。
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发布时间 2023-06-26
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猪肺表层黏腻，先用淀粉水或食盐搓洗，再放入开水中烫烫，表层出现白沫即为干净。
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发布时间 2023-06-26
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