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猪肺雪梨汤的做法
1.准备好食材
准备的食材包括:新鲜猪肺一只(约500克)和雪梨两个(选择品质好、味道甜的),还需要适量的枸杞。
2.猪肺的处理
将猪肺用清水浸泡30分钟,改变水两次,将猪肺的杂质洗去,处理干净后,分别切成薄片或者小块待用。
3.雪梨的处理
将雪梨去皮,对剖两半,去掉核,切成小块。
4.烹饪猪肺和雪梨
将切好的猪肺和雪梨放入煲汤锅中,加入适量的清水,水量不要超过猪肺和雪梨的高度,以免汤过于淡。加入适量的枸杞,一起烹饪。当汤开后转小火煲1.5-2小时,再加适量盐即可。
5.注意事项
在烹饪的过程中,需要不断去除浮沫和油腻,确保煲出的汤清香可口。另外,由于猪肺是一种富含胆固醇的食物,建议肥胖人士和胆固醇较高的人群适量食用。
猪肺雪梨汤是一款滋补养生的汤品,不仅可以清热润肺,还能起到养胃护肝的作用。在饮用时,可以根据口味添加适量的枸杞、红枣、姜片等调料,提高汤的口感。大家可以尝试一下这款简单又美味的汤品!
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发布时间 2023-06-26
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猪肺雪梨汤是一道清热润肺的汤品,可用于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。主要原材料为猪肺和雪梨,煮制时还需添加一些姜片和红枣增强口感。具体做法是将猪肺切成小块并焯水,和雪梨、姜片、红枣放入锅中加水煮至熟软即可。
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发布时间 2023-06-26
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猪肺去膜封口切片后焯水泡冷水备用,去心切块的雪梨放入锅中加入清水煮沸,捞出备用,加入瘦肉和泡好的肺片,在煮沸的清水中过沸后转小火,加入姜片等调味后炖煮至汤色变橙黄,葱花和盐调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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将猪肺用盐水浸泡3小时,然后焯水撇净浮沫备用;雪梨去皮挖去芯切块,与姜片一起加入猪肺,加足够清水,大火煮开,小火炖至猪肺软烂,加盐调味即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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将猪肺切片焯水后,与雪梨一同放入锅中,加入适量生姜和枸杞,开锅后炖1-2小时即可。营养丰富,具有润肺止咳的功效,适合秋冬季饮用。
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发布时间 2023-06-26
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将猪肺切成块,雪梨去皮切块,加入适量的清水,大火烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可享用。此汤滋阴润肺,适合秋冬季节食用。
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发布时间 2023-06-26
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