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我是一名高级农技专家兼美食博主，能够为大家提供小银鱼家常做法之做汤的相关知识。小银鱼是一种常见的小型鱼类，营养丰富，含有丰富的蛋白质、DHA和EPA等人体必需的营养物质，适宜各个年龄层的人食用。
如果要做小银鱼汤，可以准备一些小银鱼、姜片、葱段、盐等材料。
步骤一：首先需要用清水冲洗小银鱼，去除表面的杂质和泥沙。如果时间允许，可将小银鱼浸泡在盐水中10-15分钟，这样可以去除小银鱼的腥味。
步骤二：将冲洗好的小银鱼放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，一般用2-3分钟即可。焯好水后，捞出小银鱼备用。
步骤三：将姜片、葱段切好，备用。
步骤四：锅中加入适量的水，将焯好水的小银鱼放入锅中。加入姜片、葱段等调料，用中小火煮开。待煮沸后，调入适量的盐调味即可。
小银鱼汤的丰富的营养价值和独特的口感深受广大消费者的喜爱。相信您在按照以上步骤操作的也可以根据自己的口味和喜好进行一些个性化的调整。希望以上知识可以为大家带来一些帮助。
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发布时间 2023-06-25
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小银鱼洗净备用，姜、葱切片备用。
热锅凉油下姜葱爆香，放小银鱼煸炒至变色，加清水、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精煮开后转小火煨5分钟，即可热气腾腾上桌。
小银鱼味甘咸，性寒，具有清热利水、滋阴润燥的功效。适宜于热病消渴、水肿等症。
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发布时间 2023-06-25
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将小银鱼洗干净备用，把锅中的水烧开，加入姜片和葱段，放入小银鱼焯水，捞出备用。锅中放入清水，加入焯过水的小银鱼，大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮20分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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将小银鱼剔除内脏后，用清水泡20分钟，去除血水；加入姜葱爆炒，加入清水煮开；放入适量料酒和盐，继续煮10分钟；最后加入少量调料和香油即可。
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发布时间 2023-06-25
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将小银鱼洗净备用，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，小火炖煮30分钟，出锅前加入香菜叶即可。
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发布时间 2023-06-25
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将小银鱼洗净，用姜片、葱段煮汤。下料后加入适量盐即可，小银鱼汤清淡鲜美，含有丰富的蛋白质和营养元素。
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发布时间 2023-06-25
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