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我们需要准备好新鲜的小银鱼。将小银鱼洗净，去掉头部和内脏，沥干水分，备用。
家常做法之炸小银鱼：
1.在小银鱼的表面撒上一些面粉，让面粉均匀地附在鱼身上。
2.将炒锅加热，倒入适量的油，一般是刚刚盖过小银鱼的位置就够了。
3.待油热后将小银鱼放入锅中，用中小火炸至两面金黄色即可。
4.捞出小银鱼，沥干油分，用餐巾纸吸干多余的油，撒上一些盐和五香粉调味，食用时可以蘸一些酱汁增加口感。
如果想要更加健康一些的食用方式，我们来介绍做法之蒸小银鱼：
1.将小银鱼放在碗中，淋上一勺料酒，再将生姜和蒜切末，撒在小银鱼上。
2.在小银鱼上撒上适量盐和味精。
3.将蒸锅加热，倒入适量热水（水位到离蒸网1~2cm的高度），待水开后将装有小银鱼的碗放入蒸锅中，盖上锅盖。
4.大火蒸10分钟即可，出锅前在小银鱼表面撒上一些葱花，香气更加浓郁美味。
还有另一个做法可以介绍给大家，那就是家常做法之小银鱼炒青椒：
1.将青椒切丝备用，将小银鱼用清水冲洗干净，沥干水分待用。
2.取一个炒锅，倒入少量油，加热后放入小银鱼，翻炒几下。再加入青椒丝、适量的盐和生抽，继续翻炒。
3.淋上一些芝麻油，撒上一些葱花和红辣椒碎点缀，即可出锅食用。
以上就是小银鱼的做法大全，无论是炸、蒸还是炒，都能给我们带来美妙的口感和健康的营养成分，希望大家能够尝试一下哦！
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发布时间 2023-06-26
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小银鱼可以清蒸、煎炸、烤或者煮汤食用。清蒸时加入葱姜蒜等调料更加美味，煎炸可搭配打卤汁沾食，烤后淋上蒜蓉酱或者辣椒酱味道更佳。煮汤时搭配冬瓜或者鲜汤底更加开胃。
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发布时间 2023-06-26
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小银鱼可以清蒸，小火煮汤，或炒菜配饭。清蒸时加入姜片、蒜末和香菜；煮汤时加入冬瓜或西红柿等；炒菜时可以用青椒或豆角搭配，调味可用盐、蚝油和鸡精等。
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发布时间 2023-06-26
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小银鱼可以清炒、红烧、煮粥或拌面，口感鲜美，丰富的蛋白质和钙质有益健康，适合各个年龄段食用。可以加入姜葱蒜等调料，口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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小银鱼，又名白饵鱼，是一种营养价值很高的小鱼。可以煮汤、炒菜或者做成小银鱼豆腐羹，味道鲜美清淡，适宜老少皆宜食用。
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发布时间 2023-06-26
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小银鱼营养丰富，适合各种烹调方法，例如爆炒、清炒、蒸、煮汤等。可搭配油菜、豆腐、木耳等食材，健康美味。
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发布时间 2023-06-26
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