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紫山药，又称山药、淮山，是一种常见的块茎类蔬菜，具有丰富的营养成分，如维生素、钙、铁等，被誉为“长寿之根”。但是，每种食物都有自己的特点和**，使用时也要注意些禁忌和副作用。
紫山药性偏温，不宜大量食用，否则容易引起口干、便秘等情况。如果患有口腔溃疡、过敏体质、内热有痰等人最好不要食用，以免加重症状。紫山药中含有少量黏液蛋白，有可能引起过敏，尤其是对花粉/粉尘过敏的人更应该谨慎食用。
紫山药中含有草酸，食用过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，也可能导致结石、尿路感染等问题。一般每顿饭食用100克左右就可以满足营养需求了，尽量不要过量食用。
需要注意的是紫山药的副作用。如果食用不当，可能会引起口臭、腹泻、腰膝酸痛等现象。特别是新鲜的紫山药中含有草酸，经济不发酵煮食后会加重刺激肠胃，进而引起不适。烹制紫山药时最好先将其削皮、切块，再用开水焯烫后炖煮成菜，可降低草酸含量，减少对人体的伤害。
紫山药作为一种营养丰富的蔬菜，适量食用不会对健康带来太多负面影响。但在食用时需要遵循适量原则，并注意自身体质和禁忌情况，以免引起不必要的副作用。
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发布时间 2023-06-26
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紫山药有益气补肾、养阴润肺、益智益心等功效，但过量食用会引起肠胃不适，易引发中医所称的“蛔虫病”，出现咳嗽、痰多等症状，故患有上消化道溃疡、胃炎、肠炎、亚健康等人群应注意。
紫山药含有一定量的草酸和皂甙等物质，未经处理的紫山药中还含有有害物质——龙葵素，易导致头晕、恶心、呕吐等症状，因此食用前一定要处理好。
孕妇不宜食用紫山药，容易导致流产或早产，肾功能不全的患者也应慎食。
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发布时间 2023-06-26
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紫山药味甘性平，有益肺脾肾三脏。适合补虚损、痰湿咳嗽、腰膝酸软、脾胃虚弱等症。不宜大量食用，尤其是糖尿病、消化系统疾病患者。
紫山药还可能引起过敏，严重者会引起其它过敏症状，如面容、周身红肿、喉咙肿胀等。一些女性朋友要注意，月经期间不宜食用紫山药。
由于紫山药富含淀粉质和蛋白质，不易消化，尤其是一些患有肠胃疾病、胃弱、胆疾等朋友要慎食。
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发布时间 2023-06-26
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紫山药，别名淮山，为淮山科多年生草本植物，可以作为食材和中药使用。紫山药的主要禁忌是脾胃虚寒者不宜多食，孕妇和口腔溃疡者也应避免。
紫山药中含有龙葵素、草酸、巴豆素等剧毒物质，因此食用时要注意处理和搭配，以及控制药用量。
紫山药可能引起口干、便秘、胃酸分泌过多等副作用，应注意搭配食用，适量食用。
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发布时间 2023-06-26
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紫山药不适合于脾虚久泻、消化**、痰湿壅盛、水肿、高热等病患食用。
食用过多会引起腹泻、头晕、头痛等症状。
同时应避免与寒凉性的中药搭配，在吃药服辣椒、葱、姜等刺激性食物时也应慎重。
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发布时间 2023-06-26
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紫山药适量食用对身体有益，但过量食用易引起消化**、腹泻等副作用，同时孕妇、哺乳期妇女、口腔溃疡患者、脾胃虚寒者、湿热气滞体质者慎用。
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发布时间 2023-06-26
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