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嗨，小伙伴们，我是一位有着丰富经验的美食博主，今天给大家介绍一下黑豆豉辣椒酱的做法。
黑豆豉辣椒酱的做法非常简单，需要准备的材料如下：
- 新鲜辣椒300克左右
- 黑豆豉40克
- 大蒜头4个
- 盐适量
- 食用油适量
接下来就是做法啦：
Step1.浸泡黑豆豉将黑豆豉用清水浸泡30分钟，浸泡完之后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
Step2.剁辣椒将新鲜辣椒清洗干净，去除辣椒蒂，切成小段。取一个大碗或者大盆，将辣椒段放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
Step3.处理大蒜将大蒜头剥掉外皮，切成小块。
Step4.炒料将食用油放入锅中，加热至6成热，放入腌制好的辣椒段和切好的大蒜，用小火煸炒约1分钟，翻炒均匀。
Step5.加入黑豆豉将沥干水分的黑豆豉放入锅中，与辣椒段和大蒜一起翻炒均匀。
Step6.炒匀成酱将所有材料翻炒均匀，关火待其**后，使用搅拌机将其打成细腻的酱。如果嫌酱有点干巴，可以加入少量的食用油再搅拌均匀即可。
Step7.盛装将打成酱的黑豆豉辣椒酱盛装到干净的容器中，放入冰箱冷藏即可。
黑豆豉辣椒酱的做法就是这样啦，非常的简单易懂呢。这款辣椒酱味道鲜美、口感丰富，可以用来炒菜、拌饭、蘸馒头、凉菜等，大家可以尝试一下哦。
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发布时间 2023-06-25
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黑豆豉辣椒酱是一种辣味十足的调味品，其制作简单易行。将干净的辣椒、黑豆豉、葱、姜、蒜等原料炒熟后，加入适量的盐、糖、香油等调味品后打成泥即可。可用于炒菜、拌面、拌饭等多种食品的调味。
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发布时间 2023-06-25
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将黑豆豉、辣椒、葱、姜分别捣碎成泥，加入盐、糖、醋、少量水搅拌均匀，放入油锅中炒至颜色黄金发亮即可。
注意调味时要根据个人口味和食材多少适量添加。
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发布时间 2023-06-25
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1.将黑豆放入锅中煮沸，捞出沥干；2.将炒香过的豆豉倒入碗中加入酱油、料酒、白糖、盐和葱花搅拌；3.加入小辣椒、花椒粉、生姜磨成泥后倒入碗中搅拌均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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将黑豆、豆豉、辣椒等配料炒香，混合后加入适量食盐和味精，稍加拌匀即可制作黑豆豉辣椒酱。注意控制辣度和卫生安全。
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发布时间 2023-06-25
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使用鲜嫩的红辣椒、蒜、姜搭配豆豉一同炒制，再加上适量的盐与白砂糖，美味的黑豆豉辣椒酱就完成啦！
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发布时间 2023-06-25
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