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乳鸽是一种很有营养而且味道鲜美的食材，我会给大家介绍一下乳鸽的做法。
准备好所需的食材，包括乳鸽、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽。
在处理乳鸽的时候要注意以下几点：
1.去毛：乳鸽的毛比较细，可以用火烤一下，然后用手搓掉，或者用剪刀把毛剪掉。
2.去内脏：把乳鸽的脖子处切开，然后把内脏清理出来。
3.去腿爪：用剪刀把腿爪处的筋膜剪开，然后把腿爪切掉。
接下来，开始做乳鸽了。
1.把乳鸽放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料，加入适量的水。
2.大火烧开后，转小火煮30分钟左右，取出晾凉。
3.把晾凉的乳鸽均匀地刷上生抽和老抽。
4.把刷好酱的乳鸽放入烤箱中，以200度左右的温度烤20分钟左右。
5.稍微凉一下，切成块装盘即可。
这样做出来的乳鸽，外皮香脆，内部肉质鲜嫩，味道鲜美。大家可以试试看哦~
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发布时间 2023-06-26
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;乳鸽是一道养生美食，适宜体虚久病、产后调养等人食用。
烹饪方法上，可采用烤、蒸、煲、炖等多种方式，以白果、杞子、红枣、黄酒等配料搭配，味道独特，营养丰富。
但有高血压、高血脂、高胆固醇等病症者及孕妇、哺乳期妇女应少食用或避免食用。
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发布时间 2023-06-26
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乳鸽作为中华美食佳肴之一，品质独特鲜美。首先先去毛、处理干净后切断残留，用姜片和料酒腌制一下，然后开盅焯水白油划花、煸姜葱蒜、加入盐糖清汤酱油等熬成酱汁，最后按需加入红枣荔枝等烹调。
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发布时间 2023-06-26
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将乳鸽宰杀洗净，用料酒、盐、生姜、葱段等腌制20分钟，放进锅里快速滑炸，取出备用。再用清水煮姜、枸杞、水发的香菇、大葱片等材料，加盐调味，最后放入炸好的乳鸽一起炖煮即可。
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发布时间 2023-06-26
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咸水浸泡半天后，用盐、姜和料酒腌制一个小时。将乳鸽用中火烤至金黄色，然后放入烤箱中以低温烤20分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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将乳鸽洗净去毛，腌制后放入烤箱，加入姜蒜、香料等佐料烤至金黄酥脆即可。也可以采用炖、煮等多种方式制作。
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发布时间 2023-06-26
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