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我们需要了解一下乳鸽和湿气的关系。乳鸽肉性寒，味甘，入肺、脾、肾经。而湿气是一种阴性的邪气，具有淤滞、黏腻的特点，容易引起人体不适甚至疾病。在烹制乳鸽煲汤时，需要加入一些具有祛湿的材料。/p
首推芡实。芡实性平、味甘，有补脾益肾、止泻固精等功效。它能够帮助人体去除湿气，增强体质。/p
其次是茯苓。茯苓味甘、淡，性平。它具有利水渗湿、益脾胃、安神等功效。在烹制乳鸽煲汤时加入适量的茯苓，不但可以起到祛湿的作用，而且茯苓的香味还能够掩盖乳鸽的腥味。/p
还可以加入扁豆、薏米、山药等材料。它们都有很好的祛湿作用，而且口感也很不错。当然，材料的选择需要根据个人的口味和体质来确定。/p
在此提醒大家，在烹制乳鸽煲汤时，切忌加入过多的材料。应该根据个人体质和口味来选择适量的材料。另外，烹制时间也非常重要，过长或过短都会影响汤的品质。/p
希望以上的分享能够对大家有所帮助。祝愿大家在烹饪美食的道路上越来越能够得心应手。/p
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发布时间 2023-06-26
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适宜的材料可以是枸杞、淮山、当归、党参等滋阴润燥的中药材和红枣、龙眼等具有滋阴养血作用的食材，不宜放入辛辣刺激性强和易上火的食材如生姜、辣椒等。
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发布时间 2023-06-26
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建议加入当归、党参、红枣、枸杞、冬虫夏草等滋补材料，去湿气可加入茯苓、燕窝等，配合姜片、葱段、料酒等调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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乳鸽煲汤可以加入当归、党参、枸杞等温补药材，搭配莲子、百合、茯苓等具有祛湿效果的食材，去除湿气，健脾益肾。
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发布时间 2023-06-26
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使用淮山、元肉、田鸡肉、枸杞子炖煮乳鸽煲汤，可去湿气、益气养血、滋阴润燥。
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发布时间 2023-06-26
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可以放入淮山、玉竹、党参、枸杞等材料，辅以姜片，调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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