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我们需要准备白辣椒、油、盐、生姜和蒜。在选购白辣椒的时候，大家可以选择新鲜入口感好、无斑无损的白辣椒。
接下来，我们需要将白辣椒切成2-3厘米左右的段，生姜和蒜切末备用。
然后，将平底锅放在炉子上，大火烧热后倒入适量的油，待油热后放入切好的白辣椒段，用中小火煎炸约1-2分钟左右，直到表面微微泛黄。
接下来，我们需要把辣椒捞出沥干油备用，锅中留底油，放入姜末和蒜末，用小火煸香。
然后，把煸香好的姜蒜末倒在捞出的辣椒段上，拌匀。再加入适量的盐，搅拌均匀即可。
小贴士：如果你希望辣椒更加入味，可以在拌匀后尝试闷一会儿，让调料充分渗透进辣椒内部。
通过以上步骤，我们就可以做出又脆又好吃的白辣椒了！
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发布时间 2023-06-26
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首先将白辣椒洗净去皮，然后用开水焯烫至八成熟，待凉后切成小段备用；
接着将油烧至6成热，加入适量盐和蒸鱼豉油，再放入白辣椒小段炒至微黄色，
最后加入少量白糖和生抽调味，快速翻炒后出锅即可。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒可以先用盐水泡软，再用温开水漂洗干净。将泡软的白辣椒和适量的生抽、糖、醋、姜汁混合，入味后加入面粉和淀粉，翻拌均匀后用植物油煎至金黄色即可，非常脆口美味。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒洗净，晾干，用开水焯烫至变色，沥干水分。热锅凉油下白芝麻炸制1-2分钟捞出，放凉后磨成粉。将白辣椒均匀的裹上过鸡蛋液后沾上芝麻粉，放入锅中炸至金黄色即可。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒切成均匀的薄片，用开水焯水后过凉水，沥干备用。然后在锅里热油，下入姜蒜爆香，再放入白辣椒翻炒，最后加入盐、味精等调味料，炒熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒脆嫩可口，烹饪时可以先将其切成细条，水泡一会儿，再沥干水分后用淀粉、盐和少量鸡蛋清拌匀，最后炸至金黄色即可。
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发布时间 2023-06-26
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