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我们需要准备白辣椒、油、盐、生姜和蒜。在选购白辣椒的时候,大家可以选择新鲜入口感好、无斑无损的白辣椒。
接下来,我们需要将白辣椒切成2-3厘米左右的段,生姜和蒜切末备用。
然后,将平底锅放在炉子上,大火烧热后倒入适量的油,待油热后放入切好的白辣椒段,用中小火煎炸约1-2分钟左右,直到表面微微泛黄。
接下来,我们需要把辣椒捞出沥干油备用,锅中留底油,放入姜末和蒜末,用小火煸香。
然后,把煸香好的姜蒜末倒在捞出的辣椒段上,拌匀。再加入适量的盐,搅拌均匀即可。
小贴士:如果你希望辣椒更加入味,可以在拌匀后尝试闷一会儿,让调料充分渗透进辣椒内部。
通过以上步骤,我们就可以做出又脆又好吃的白辣椒了!
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发布时间 2023-06-26
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首先将白辣椒洗净去皮,然后用开水焯烫至八成熟,待凉后切成小段备用;
接着将油烧至6成热,加入适量盐和蒸鱼豉油,再放入白辣椒小段炒至微黄色,
最后加入少量白糖和生抽调味,快速翻炒后出锅即可。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒可以先用盐水泡软,再用温开水漂洗干净。将泡软的白辣椒和适量的生抽、糖、醋、姜汁混合,入味后加入面粉和淀粉,翻拌均匀后用植物油煎至金黄色即可,非常脆口美味。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒洗净,晾干,用开水焯烫至变色,沥干水分。热锅凉油下白芝麻炸制1-2分钟捞出,放凉后磨成粉。将白辣椒均匀的裹上过鸡蛋液后沾上芝麻粉,放入锅中炸至金黄色即可。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒切成均匀的薄片,用开水焯水后过凉水,沥干备用。然后在锅里热油,下入姜蒜爆香,再放入白辣椒翻炒,最后加入盐、味精等调味料,炒熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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白辣椒脆嫩可口,烹饪时可以先将其切成细条,水泡一会儿,再沥干水分后用淀粉、盐和少量鸡蛋清拌匀,最后炸至金黄色即可。
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发布时间 2023-06-26
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