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方法一：红烧油豆腐
材料：油豆腐、大葱、姜片、料酒、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉、食用油。
步骤：
1.油豆腐切块，葱姜切段备用；
2.热锅凉油，爆香葱姜，加入适量料酒后放入油豆腐煎至金黄色两面；
3.加入适量清水，白糖生抽老抽盐鸡精调味烧开后调小火煮10分钟；
4.水淀粉勾芡，淋入热油，翻炒均匀即可。
方法二：辣味油豆腐
材料：油豆腐、剁辣椒、花椒、大葱、蒜、盐、口味精、水淀粉、食用油。
步骤：
1.油豆腐切块，葱蒜切末，辣椒、花椒备用；
2.热锅凉油，爆香蒜和大葱，加入辣椒和花椒，煸炒出香味；
3.加一杯清水，放入油豆腐，再加盐、口味精调味，用小火慢慢炖半小时，注意时常翻动；
4.取一碗墨洒芝麻酱浸泡5分钟。油豆腐熟透后，捞出沥干水分，放在碟中，倒些墨洒芝麻酱（可切段）、葱花，淋上蒸菜粉，整个碟子锅炉（放水蒸器中）上蒸10分钟，然后淋上3勺热油即可。
方法三：椒盐油豆腐
材料：油豆腐、精盐、糖、淀粉、辣椒、大蒜。
步骤：
1.油豆腐切成小块，大蒜、辣椒切碎状，备用；
2.将豆腐块均匀地裹上适量精盐、糖、淀粉，用淀粉压得入味；
3.热锅冷油，将裹好粉的豆腐块放入大火煎至表面金黄，翻转煎至两面都金黄；
4.加入蒜末和辣椒煸炒，起锅前翻动均匀即可。
方法四：油豆腐卷
材料：油豆腐、大虾、胡萝卜、香菜、沙拉酱。
步骤：
1.豆腐稍微恢复原状之后，在加点均匀的盐巴搓一搓，放一会吸压。数分钟后可以看到豆腐散发出的一些水分，把豆腐沥干；
2.将虾仁和胡萝卜泥放到碗中，加适量盐、胡椒粉、糖、鸡精、葱姜水调味；
3.沥好水的油豆腐在豆腐压模器上压平，均匀铺上胡萝卜馅，用保鲜膜卷成一个圆柱长条状；
4.香菜切末，并铺在切好的油豆腐卷上；呈1-2厘米宽的段，烤盘预热，将卷好的油豆腐放入烤盘，轻轻压紧，表面涂上沙拉酱；
5.入烤箱烤制25分钟，将其取出，用刀切断即可。
方法五：油豆腐煲
材料：油豆腐、鸡胸肉、蘑菇、红椒、大葱、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
步骤：
1.鸡胸肉洗净切块，油豆腐切片；
2.蘑菇、红椒洗净，切片备用；
3.热锅凉油，姜蒜爆香，加入鸡胸肉、红椒、蘑菇煸炒，加入豆腐煲中，加入适量的水；
4.加入盐、鸡精适量，调入适量的生抽和料酒；
5.开大火煮沸后转小火，炖煮约30分钟，达到食材浸在分汁的状态，关火即可享受。
希望喜欢我的这几道油豆腐的做法，大家也可以按照自己的口味喜好适量的进行调整。祝大家都能做出一道美味可口的油豆腐。
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发布时间 2023-06-25
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1.油豆腐煮汤：将油豆腐切成块状，与其他食材一同加入热水中煮几分钟，便可做成清热消暑的汤品。
2.麻辣炒油豆腐：油豆腐切成条状，与泡发好的干辣椒、豆瓣酱等炒熟，入味后即可食用。
3.油豆腐烧鸡翅：将油豆腐与鸡翅一同加入调好味道的汁料中慢慢烧煮，直至入味，滋补又美味。
4.香煎油豆腐：油豆腐切成片状，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，入油中煎至两面金黄，口感酥脆。
5.油豆腐拌凉菜：油豆腐切成块状，加入适量的生姜、大蒜、醋等腌制，拌上蔬菜和果汁，鲜爽可口。
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发布时间 2023-06-25
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1.豆腐切成块后，用植物油煎至两面金黄，淋上酱油和糖水，撒上葱花即可。
2.豆腐切成小块后，用油煸炒，夹杂香菇和肉末，加入盐、鸡精调味，最后淋上芝麻油即可。
3.将豆腐切成薄片，用热水煮熟备用。再将豆瓣酱、花椒、大蒜、姜末炒香，倒入蒸鱼豉油和糖水煮热，最后淋在豆腐上即可。
4.将豆腐切成小块，腌渍后用清水漂洗干净。再用玉米淀粉抖匀，放入油锅中炸至金黄酥脆后，撒上盐巴和五香粉即可。
5.豆腐切成薄片，和木耳、胡萝卜和***一起煮。调料包用盐巴、黑（白）胡椒粉、生姜、蒜末炒香，淋上糖水和香醋煮热，浇在豆腐上即可。
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发布时间 2023-06-25
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第一：油豆腐炖土豆，口感软烂，味道鲜美；
第二：油豆腐炖茄子，既健康又美味，适合全家享用；
第三：油豆腐炒肉丝，肥而不腻，有咸鲜的口感；
第四：糖醋油豆腐，甜酸爽口，营养丰富；
第五：红烧油豆腐，色香味俱佳，食欲促进。
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发布时间 2023-06-25
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第一种：爆炒油豆腐，简单易做，营养丰富。
第二种：煮油豆腐汤，清香可口，非常健康。
第三种：焖油豆腐，口感鲜美，营养均衡。
第四种：烤油豆腐，外脆内嫩，充满口感。
第五种：油豆腐锅贴，香脆可口，做法简单。
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发布时间 2023-06-25
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油豆腐可以用来做卤菜、炒菜、煮汤等。家常做法包括：红烧、糖醋、清炒、麻辣和火锅涮，可以根据口味需求选择适合自己的方法。
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发布时间 2023-06-25
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