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我们先了解一下苦菊。苦菊，是一种常见的中药材和蔬菜，被公认具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效。而馓子，则是一种以面粉、黄豆面、藕粉等为主要原料制作而成的小食，营养丰富，口感独特。
将这两种食材结合在一起，就能做出营养美味的凉拌苦菊馓子了。
1.准备材料：苦菊、馓子、葱姜蒜、红椒、盐、鸡精、香油、白醋、鲜橙汁。
2.将苦菊泡在冷水中5分钟，去除杂质，切成丝，放在盘子里备用。
3.馓子放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，放在苦菊丝上。
4.葱姜蒜、红椒切成末，加入盐、鸡精、香油、白醋和少许鲜橙汁，搅拌均匀成为调味汁。
5.将调味汁淋在馓子和苦菊丝上，用筷子轻轻搅拌均匀即可。
这样，一道健康营养的苦菊馓子凉拌菜就做好了。
苦菊馓子凉拌菜清爽口感，且营养丰富，适宜夏季食用，帮助人体降温消暑，对于身体的健康有一定的益处。
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发布时间 2023-06-27
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将苦菊馓子焯水至煮熟后，捞出过凉水备用。
然后，将适量的醋、酱油、蒜泥、花椒粉混合均匀，加入待凉的苦菊馓子中，拌匀即可。
根据口味加入适量的盐、糖、鸡精，撒上香菜、辣椒油即可。
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发布时间 2023-06-27
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苦菊是一种常见的野菜，可以凉拌。将苦菊焯水后，搭配花生碎、蒜泥、生抽等调料，加适量香油、香醋拌匀即可。不仅美味可口，还具有清热解毒、祛湿利水等功效。
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发布时间 2023-06-27
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苦菊馓子是一种常见的野菜，具有清热解毒的功效，凉拌是最常见的烹饪方式之一。先将苦菊馓子焯水烫熟，加入调料、醋、糖、油、辣椒等拌匀即可。口感清爽，适合夏季食用。
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发布时间 2023-06-27
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苦菊馓子可以洗净后焯水，拌入蒜末、醋、糖、香油、盐、鲜辣椒和花生碎末等调料凉拌食用，口感清脆，味道鲜美。特别适合夏日食用，还具有清热解毒的功效。
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发布时间 2023-06-27
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苦菊馓子洗净汆烫，切块，加入葱姜蒜末拌匀；调制思味汁，配辣椒油、酱油、醋、白糖、花生酱、香菜末，搅拌均匀即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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