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感谢您的提问！干平菇是一道非常美味的菜肴，营养丰富，做法简单，受到广大食客的喜爱。就为您详细介绍一下干平菇的制作方法：
准备材料：
1.干平菇500克
2.葱姜蒜适量
3.盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精适量
制作过程：
1.将干平菇用清水浸泡30分钟，水泡出后洗净沥干水分，备用。
2.葱姜蒜分别切成末，备用。
3.热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入泡好的干平菇煸炒，待炒至断生状态后，加入少许水煮开，烹入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。
4.锅内加入热水，将干平菇炖至软烂。
5.待水分将近收干时，加入少许淀粉勾芡，再加入适量鸡精翻炒均匀即可。
烹饪技巧：
1.煸炒干平菇时要慢慢翻动，不宜用力过大，以免损坏食材的完整性。
2.炖制干平菇时，要注意火候，不能太大也不能太小，掌握好火候，使得菜肴既软烂又不散。
3.在加入淀粉勾芡时，一定要先将淀粉和水充分搅拌均匀，以免出现结块现象。
希望我的回答对您有所帮助，祝您制作干平菇成功，美食愉快！
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发布时间 2023-06-27
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1.干平菇是一种具有香味和口感的美食，适用于多种烹饪方式，可增加料理的美味和营养价值.
2.食用前应事先浸泡并洗净，最好切成片状或点状，以便于入味；烹饪时应注意火候，不要煮过，否则口感会变差.
3.干平菇富含蛋白质、维生素和多种微量元素，对增强身体免疫力和预防疾病有一定作用，同时也具有美容功效.
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发布时间 2023-06-27
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准备材料：干平菇、葱、姜、蒜等调料、食用油。
步骤：1.平菇浸泡至软，切成丝；2.锅中倒入适量油，葱姜蒜煸香后加入平菇丝快速翻炒；3.加适量盐等调味料，出锅即可。
小贴士：干平菇口感香脆，适合用来制作菜肴、烩汤等。
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发布时间 2023-06-27
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干平菇是一种传统的食材，味道鲜美，具有很高的营养价值。制作教程：将干平菇在温水中浸泡30分钟，取出切断根部。锅中加清水，倒入干平菇，烧开后撇去浮沫，再加入适量盐、鸡精烹饪10分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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1.将干平菇浸泡在温水中至少两个小时，直到完全软化。
2.捞出泡好的干平菇，去除根部和灰色部分。
3.切成片或者用手撕成条。可以用来炒、煮汤或者做拌菜。
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发布时间 2023-06-27
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干平菇是一种常见的干菌类食材，通过浸泡、蒸汽或微波处理后可以变软。在炒菜中广泛使用，并具有特殊的菌菇香味。可以根据需要，提前泡发或即兴干炒。
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发布时间 2023-06-27
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