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我们需要准备新鲜的芒果。因为干芒果口感更佳且更加美味,所以我们应该选择质量高的新鲜芒果,而不是使用已经坏掉或过熟的芒果。我们需要对芒果进行处理。将芒果切成薄片,切片的大小可以根据自己的喜好进行调整,如果你喜欢吃更大口感的芒果干,那么可以稍微厚一点。
接下来,我们需要处理芒果片的水分。将芒果片放在干燥、通风良好的地方,让它们自然风干一段时间,如果你想加快芒果片的干燥进程,可以将它们放在烤箱中进行加热。建议使用温度为100度左右的温度,一旦温度过高,就会**芒果的营养价值,影响口感。
将芒果片放在密闭的容器中,防潮、防虫、防霉。在常温下保存的话,可以保存3-5个月左右,也可以将其放入冰箱中,可以保持更久的新鲜度。也可以根据自己的口味加入白糖、蜂蜜等食材进行调味,做出属于自己口感的芒果干。
制作芒果干虽然步骤繁琐,但是味道十分美味,而且可以享受到果实的营养,对于钟爱芒果的朋友来说,绝对值得尝试。
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发布时间 2023-06-26
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1.准备新鲜成熟的芒果,去皮切薄块,晒干至少三天。
2.干燥后的芒果块用烤箱低温烤半小时,让其更加干燥。可加入白糖或蜂蜜改善口感。
3.完成后用密封袋封存,避免潮湿,吃时可作为零食或加入各式糕点中使用。
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发布时间 2023-06-26
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首先将芒果切成合适大小的薄片,用盐水浸泡15分钟,清洗干净后摆放在晾网上风干,再用烤箱或风干机进行干燥;或将薄片放入糖水中浸泡,取出晾干后再用烤箱或风干机进行干燥;最后放入干净干燥的密封罐中保存即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将芒果切成约0.5cm的薄片,将薄片煮沸5分钟后放置**3-5小时以去除多余水分,然后在烤箱中以60-70度的低温烘干12-15小时即可制成美味的芒果干。
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发布时间 2023-06-26
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首先要选用新鲜成熟的芒果,切成小块状,放入适量白糖拌匀后晾晒,接着将晾干的芒果块用70℃左右的低温烤制至干燥,最后**待用即可。
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首先将芒果切成薄片,腌制至少4小时,然后放入烤箱中以80度的低温干燥6-8小时,最后贮存于干燥通风处即可。
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发布时间 2023-06-26
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