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我很高兴能够跟大家分享一下我所掌握的关于猪心炖莲子汤的做法。
首先准备的材料包括猪心300克，莲子100克，红枣和枸杞各适量，生姜3片，清水适量。
1.猪心处理：将猪心洗净，剪去血管，切成块状。
2.莲子处理：莲子需要提前泡软，泡发时间根据莲子的大小而定。泡发好的莲子外层的黑色薄膜可以去除，这样容易熬煮汤汁。
3.煮汤：将处理好的猪心放入开水锅中焯水去腥，然后放入莲子、枸杞、红枣、姜片一起煮开。
4.放入电压力锅：将煮开的材料转入电压力锅里，加入适量的清水，大约水和材料的比例是1:2，使锅中的材料正在水中。
5.加热煮：盖上锅盖，将电压力锅加热到高压状态煮30分钟，然后自然降压。
6.添加调味品：炖好的猪心莲子汤放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香菜末。
猪心莲子汤营养丰富，蛋白质含量较高，同时莲子味甜、味美，被认为是美容祛斑之佳品。吃这道菜既滋补身体，又美容养颜。
注意事项：由于猪心容易引起痛风和哮喘，如果您有这些疾病的话，建议不要食用此汤。莲子应该提前泡软，否则会影响口感。
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发布时间 2023-06-25
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1.准备好猪心和莲子，清水浸泡4小时，猪心切块；
2.将猪心和莲子放入清水中，大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖2小时；
3.加入适量盐和胡椒粉即可。这道菜具有益气补虚、滋阴润燥的功效，但脾胃虚寒者不宜多吃。
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发布时间 2023-06-25
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1.准备猪心和莲子，加入姜片、枸杞、红枣等配料，慢火炖煮2-3小时；2.调味后即可食用，具有滋阴补血、润肤美容等功效；3.注意控制火候，以免莲子过软或猪心过老影响口感。
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发布时间 2023-06-25
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将洗净的猪心入沸水汆烫入味，捞起切成小块；将事先泡发的莲子和猪心一同加入炖盅内，注水至盅的三分之二处，炖至莲子熟软；最后加入适量盐调味，撒入葱花即可。
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发布时间 2023-06-25
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猪心切块焯水去腥；莲子提前泡软备用；姜蒜切末煸炒；加入猪心煸炒；加水煮开；转小火焖煮40分钟；加入莲子焖煮20分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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猪心切块，放入冷水锅中焯水去血水，准备莲子、干枸杞、生姜，一起加入水中炖3-4小时即可，可以根据个人口味适当加盐。
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发布时间 2023-06-25
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