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让我们来看看馓子的原料:
- 面粉
- 水
- 猪肉馅
- 油菜
- 姜蒜末
- 盐
- 鸡精
接下来,我们开始做馓子。
1、将面粉和水混合成面团,揉至面团光滑。然后在面团上撒上一些干面粉,让它自然醒发30分钟左右。
2、猪肉馅加入葱末姜末、盐和鸡精,搅拌均匀,备用。
3、油菜调好味后拌匀,备用。
4、取适量的面团,揉成一个小圆球,然后用手按扁成薄饼状。
5、将适量的猪肉馅和油菜馅放在薄饼上,将薄饼包起来,封口捏紧。
6、将馓子放入开水中,煮至浮起来即可。
7、姜蒜末热锅煸香后倒入馓子中,加盐和鸡精,拌匀即可上盘。
我们的馓子就制作完成了。这道美食软嫩可口,肉馅和油菜的配搭非常适宜,姜蒜的味道也让人垂涎三尺。如果您喜欢吃辣的话,也可以加入适量的辣酱油,让它更加美味。
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发布时间 2023-06-27
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把鲜肉、鲜虾切成末,搅拌劲,加入鸡蛋、葱姜水、盐、五香粉、香油稍微腌一下。芹菜、豆腐干切碎泥备用。用“黑米”粉(麦九粉)或者糯米粉加冷开水调成稀有饺子皮的浆,用羊毛垫胚,烙至两面微黄即可装盘享用。
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发布时间 2023-06-27
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对于馓子的制作,需要准备好面粉、发酵粉、食盐和水等材料。将面粉和发酵粉混合,加入适量的食盐和水,揉成光滑的面团后盖上湿布发酵。将发酵好的面团搓成馓子状,入水煮至浮起即可。
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发布时间 2023-06-27
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把高粱面加水揉成面团,搓成细条儿再折成一团,水开后下锅煮,捞出控干,炒香芝麻末搅匀泼在馓子上,再浇点热油,拌匀即可。
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发布时间 2023-06-27
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